おはようございます!!
もう12月ですね~
1年って本当に早いです。
今年も多くのお客様にご来館頂いた
野尻湖ホテルEL BOSCOですが…
本日より冬眠…もとい、冬期クローズに
入らせていただきます。。
4ヵ月という期間ではありますが…
寂しいです、本当に!!!!涙
ご宿泊・レストラン利用・婚礼・研修・打ち上げ・誕生日パーティーなど…
様々な形でホテルをご利用頂いたお客様、
エルボスコを支えてくれた業者の方々、地域の皆様
そして、ブログを読んでくださっている皆様!
本年も野尻湖ホテルEL BOSCOをご愛顧頂き、
誠にありがとうございました!!
何だかこれが最後みたいな言い方をしてしまいましたが…
2011年4月9日より再オープン致しますので、また春にお会いしましょう♪
来年は今年以上に多くの出会いがありますように☆
皆様の来年のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております(^^)v
HAL
2010年12月1日水曜日
2010年11月27日土曜日
2010「ジビエのモーメント」開催中!
「ジビエのモーメント」 開催直前!
2010年11月22日月曜日
お子様料理のご紹介
貸切 エルボスコ
2010年11月20日土曜日
神秘的な野尻湖
2010年11月19日金曜日
2010年11月18日木曜日
温泉
2010年11月17日水曜日
渡り廊下の先に…
2010年11月14日日曜日
メインダイニングレストラン
2010年11月13日土曜日
BOSCO SHOPニュース
今日のBOSCOの紅葉~気温は13℃
2010年11月12日金曜日
噂の鏡池
2010年11月10日水曜日
エルボスコへ続く道・・・秋
救世主!!
2010年11月9日火曜日
2010年11月8日月曜日
クッキングスクール第6弾!
今年最後となります、尾澤シェフによるクッキングスクールが開催されました。
今回は15名の方に来ていただきました。
初めての方もいらっしゃいますが、何度もリピートして下さる方が多いんです。
そんな今年最後を飾るメニューです!
写真上より
*カードチーズとフルーツのサラダ
*かにスパニッシュサンドウィッチ
*ハッシュドビーフ
です♪
サラダのチーズは牛乳と生クリームから作る手作りです。
新鮮なお野菜の中心に型につめたカードチーズがありますね。
サンドウィッチは家庭でも簡単に作れそうな。。。
お子様のお弁当にオススメします☆
2010年11月7日日曜日
2010年11月6日土曜日
獅子が華麗に舞いました!
美しいものにご注意を・・・
2010年11月4日木曜日
今日のBOSOCOの紅葉~午後編 気温は12℃
今日のBOSCOの紅葉~9:30の気温は8℃
2010年11月3日水曜日
ラウンジからの景色*夜編
2010年11月1日月曜日
ラウンジからの景色
2010年10月31日日曜日
癒しの森ツアー
2010年10月30日土曜日
BOSCO SHOPに新商品入荷!
今日は久しぶりにBOSCO SHOPの新しい商品をご紹介します★
今回は、前には置いていなかった、お漬物を中心とした商品を入荷しました。
・左上 しょうゆ豆 ・・・地元の郷土料理です。大好評。
・中央上 信州唐辛子味噌 ・・・ピリッと辛いお味噌。ぜひいろんな食材を味噌漬けにしてください。
・右上 山牛蒡たまり ・・・そのまま食べてもおいしいですし、
・左下 舞茸ときのこしぐれ ご飯と一緒に炊いてもおいしいです。
・中央下 かんずり ・・・納豆、蕎麦、野菜炒め等どんな料理にも使えます。辛い物好きの方にオススメ
・右下 こごみ笹竹 ・・・たけのこと山菜のこごみをラー油で漬けています。
他にも新しい商品がありますので、またご紹介します♪
なる
今回は、前には置いていなかった、お漬物を中心とした商品を入荷しました。
・左上 しょうゆ豆 ・・・地元の郷土料理です。大好評。
・中央上 信州唐辛子味噌 ・・・ピリッと辛いお味噌。ぜひいろんな食材を味噌漬けにしてください。
・右上 山牛蒡たまり ・・・そのまま食べてもおいしいですし、
・左下 舞茸ときのこしぐれ ご飯と一緒に炊いてもおいしいです。
・中央下 かんずり ・・・納豆、蕎麦、野菜炒め等どんな料理にも使えます。辛い物好きの方にオススメ
・右下 こごみ笹竹 ・・・たけのこと山菜のこごみをラー油で漬けています。
他にも新しい商品がありますので、またご紹介します♪
なる
2010年10月28日木曜日
◆◇◆道の駅しなの◆◇◆
2010年10月26日火曜日
芸術の秋!
先日エルボスコにご宿泊いただいたお客様が
こんなに素敵な俳句を考えてくださいました。
「朝日射し 紅葉輝き 湖(みず)光り
黒姫山の遠く霞みて」
朝のエルボスコからの景色を見て
出来あがった俳句にとっっても感動!!
思わず「みんなに紹介しても良いですか?!」って
聞いちゃいました。笑
今回は写真を載せないので
秋の野尻湖を想像してみて下さい♪
HAL
こんなに素敵な俳句を考えてくださいました。
「朝日射し 紅葉輝き 湖(みず)光り
黒姫山の遠く霞みて」
朝のエルボスコからの景色を見て
出来あがった俳句にとっっても感動!!
思わず「みんなに紹介しても良いですか?!」って
聞いちゃいました。笑
今回は写真を載せないので
秋の野尻湖を想像してみて下さい♪
HAL
2010年10月25日月曜日
女性にぴったりの赤ワイン入荷!
こんばんは!
本日は新しく入荷した赤ワインを2本紹介します♪
写真右は、松本平産のブラッククイーン2008です。
ぶどう品種ブラック・クイーンからつくられた、樽熟成されたワインです。根菜料理との相性が抜群☆
濃厚ですがバランスが良く飲みやすいワインです。
以前お客様に「絶対あったほうがいい!飲みやすくておいしいの!」と熱心なお言葉をいただき、入荷に至った経緯があります。
写真左は、オーストラリア産クナワラシラーズ2008です。
よく熟したカシス、プラム、ローストされたバニラ香、なめし皮の香り、甘いスパイス、ラム酒などが混ざった複雑な風味、豊かでボリューム感があり酸味もしっかりして余韻を長く感じさせるワイン。若干クセがありますが牛肉にとっても合うので、コースのメインの一つである牛フィレ肉のステーキにぴったりです☆
どちらとも飲みやすくワインが苦手な方にも是非飲んでいただけたら。。。
(わたしは飲めました☆)
ちなみにお値段は、
グラスはどちらとも900円で、
ボトルですと、ブラッククイーンは4800円。
クナワラ・シラーズは5600円です。
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております!
実はワインが苦手 みー
2010年10月23日土曜日
秋晴れの下の幸せブライダル♪
2010年10月20日水曜日
話題の戸隠神社
今何かと耳にする戸隠神社。
パワースポットがあるとか、吉永小百合さんのコマーシャルで見た方も多いのでは?
そんな戸隠神社は、エルボスコから車で約40分の距離。
実は近いんです。早速行ってきました!
戸隠神社は戸隠山の麓に広がる五社からなり、なんと2千年の歴史があります。
今回は有名な杉並木を歩き、奥社へお参りに行ってきました。
紅葉のピークは平年より少し遅め
今週末あたりではないかとのことでした。
それにしても、百数十本あるといわれる杉並木は圧巻。
樹齢400年を超え、樹そのものが歴史といった感じです。
お参りのあとのランチはやはり戸隠蕎麦!
ちょうど新蕎麦が出始めています。
戸隠は森林植物園や鏡池など他にも訪れたいスポットが。
エルボスコから足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。
by KT
2010年10月19日火曜日
野尻湖散策3☆
2010年10月18日月曜日
夕焼けに染まる野尻湖
CABRIO CHALLENGE
2010年10月16日土曜日
自動販売機コーナーの隠れざる椅子達
2010年10月12日火曜日
野菜を食べる…べジ食べる!
昨日11日にエルボスコ内のレストラン「Moment」で
しなのべジ食べるクラブの皆さんによる
オリジナル野菜スイーツの発表会が開催されました。
信濃町産の新鮮な野菜を使用しているので
体にも良く、とってもヘルシー!
とうもろこしをメイン食材とした新作スイーツです☆
発表されたスイーツは
*しなのタルト
*コーン☆ボール
*彩り野菜のチーズスフレ(写真:上)
*もろこしとトマトのハーモニー
(写真:中/2009しなのべジ食べるフェアグランプリスイーツ)
*トウモロコシのロールケーキ(写真:下) の5品です。
苦手な野菜がある人でも、こんなに美味しそうなスイーツに変わると
ちょっと食べてみようかな…とか思っちゃいそうですね♪
発表会の後にはラウンジでスイーツの販売も行われ、
お気に入りの野菜スイーツをお土産にしようと
皆さん楽しそうに商品を選んでいました。
そんな皆さんの笑顔につられて私まで笑顔になっちゃった1日でした!
HAL
しなのべジ食べるクラブの皆さんによる
オリジナル野菜スイーツの発表会が開催されました。
信濃町産の新鮮な野菜を使用しているので
体にも良く、とってもヘルシー!
とうもろこしをメイン食材とした新作スイーツです☆
発表されたスイーツは
*しなのタルト
*コーン☆ボール
*彩り野菜のチーズスフレ(写真:上)
*もろこしとトマトのハーモニー
(写真:中/2009しなのべジ食べるフェアグランプリスイーツ)
*トウモロコシのロールケーキ(写真:下) の5品です。
苦手な野菜がある人でも、こんなに美味しそうなスイーツに変わると
ちょっと食べてみようかな…とか思っちゃいそうですね♪
発表会の後にはラウンジでスイーツの販売も行われ、
お気に入りの野菜スイーツをお土産にしようと
皆さん楽しそうに商品を選んでいました。
そんな皆さんの笑顔につられて私まで笑顔になっちゃった1日でした!
HAL
2010年10月10日日曜日
お好きな場所で
2010年10月9日土曜日
遊覧船の名は「雅」
秋のスイーツをご紹介
2010年10月6日水曜日
神秘の野尻湖
2010年10月5日火曜日
野尻湖散策2☆
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