おいしい！長野県産地ワイン

こんばんは。

今宵も登場しましたおとめです！

現在２３時３０分、皆様は晩酌中でしょうか？？

今日は長野県産の地ワインをご紹介いたします。

長野県と言えば…リンゴ、栗、高原野菜などをイメージされるのではないでしょうか？

実は古くから葡萄作りも行われており、近年では長野県産のワインも注目を浴びています。

エルボスコではレストランで召し上がっていただいた地ワインをそのままお土産コーナーで
手に入れることができます。

現在は小布施町、塩尻市で生産されているワイン計５種類を取り扱い！！

またレストランでは飲み比べができるお得なグラスセットもご用意しています☆

地元の食材を使った美味しい料理と長野県産地ワインのマリアージュ・・・

是非皆様に味わって頂きたいです。

おとめ

桜、満開！

こんにちは

いよいよＧＷが始まりましたね。
皆さまはどのようにお過ごしですか？

こちらは春の陽気に包まれ、湖では魚釣りをしている方などが増えています。
是非、皆さまもポカポカ太陽の中で自分の時間を楽しんで下さい♪

さて、前回も紹介しましたが、エルボスコの桜がついに満開になりました！
ＧＷを待っていたかのようですね！
皆さま散らないうちに、見に来てくださ～い♪

ぽみりんでした

春らんまん！

いよいよエルボスコの桜も満開を迎え、春がやってまいりました。

今回は、そんな春にぴったりのスイーツをご紹介します♪







「クリームたっぷり苺のタルト」です。

その名の通り、生クリームと大きな大きな苺を大胆に使った一品(^^)
甘酸っぱい木苺のソースがかかっていて、これだけで春を満喫できそうですね！

是非是非！召し上がれ～

みー

霧下そば

５ヶ月の冬期休館が終わり、エルボスコへ戻ってきましたが、お蕎麦を食べることをすっかり忘れていました。
と言うことで早速行ってきました。

信濃町周辺のお蕎麦屋さんは15：00には閉まってしまったり、「今日打ったおそばが終わったので閉めます」などタイミングを逃すと食べたくても食べれないことがあるので、今日はしっかり予約をしてから行ってきました。

その感想は・・・言うまでもなく美味しかったです！
そしてこの時期は何と言っても山菜の天ぷらです。フキノトウなどの苦みは、冬の間に体に溜まった毒素を流す役割もあるらしく体にも良いそうです。

信濃町に来ましたら体に良いお蕎麦や山菜を是非食べてからお帰り下さい。

まっつん

Picture window @EL BOSCO

エルボスコの客室の特徴といえば
この大きな窓ですよね。

ここからの景色は、どの位置をとっても
絵のようにキレイで見入ってしまいます。

季節や部屋の位置ごとに
森の中にいる感覚になったり
桜が見えたり、紅葉が見えたり
色んな絵が楽しめます。
まさに、ピクチャーウィンドウですね。

お部屋の位置のご指定は出来かねますが
どのお部屋からも素敵な景色が
ご覧頂けることは保証します。

ご滞在の際はお部屋からの景色もご堪能頂ければと思います。
野尻湖は、そろそろ桜が見頃ですよ。

HAL

サングリア

 

こんばんは。

今年もサングリア登場～！

 

今回は「りんご」です(^^)

 

赤ワインベースは、りんごの甘さを。

白ワインベースは、りんごの香りを。

 

お楽しみいただけます！

 

是非一度ご賞味下さいませ～

みー

 

HAL（春）を撮る！！

こんにちは。本日はMUUからの投稿です。
エルボスコにもいよいよ春がやってきました。
日々、花びらが大きくなっていく山桜の木々たち。
写真はその瞬間を逃すまいとお気に入りのカメラで撮影をする
HALさんの様子です。実は脚立に上り・・・よりリアルな写真を撮ろうと頑張っています。
こうしてエルボスコの皆は毎日小さな発見を探しにカメラ片手に出かけているのです。
本日はたまたま撮影中のHALさんを撮った貴重な一枚をお届けします。
春を感じるエルボスコで皆様のご来館をお待ちしております。

MUU

鳥も待ってるよ桜咲き！

こんにちは、ISOMEです。

みなさん、お久しぶりです。私ことISOMEは昨年のクローズから今年の3月まで九州のアライアンスホテルで修業をしてまいりました。

いやー、九州は気温が暖かいですね。帰る頃には桜が満開でした。ところ変わって、ここ長野の野尻湖は桜が咲き始めました。昨日まで、寒い日が続いていたので桜咲きの進行が止まっていましたが、また暖かくなり始めたので一気に桜満開モードに突入です。

そんなことを思って桜を眺めていたら、一羽の鳥が…。
私と同じく桜の木を眺めています。この鳥も私と同じ考えで桜を見つめていたのでしょうか？

ということで、今日は鳥も待ち遠しい（？）桜を眺める図を送ります。

エルボスコの春がやってきました。

こんばんは、皆様お久しぶりです。なるです。

昨日、無事エルボスコのオープンを迎えることができました。
またこうやって皆様の前に登場することが出来たことを大変嬉しく思います。


さて、本日はサクラの開花状況のお知らせです。

エルボスコのサクラはまだ満開ではないですが、徐々に色んな箇所の蕾が開いてきて
かわいらしく咲いております。6～7分咲きくらいでしょうか。

昨年同様、GWあたりにちょうど見頃になっていきそうですね。
毎日いまかいまかとワクワクしております♪

エルボスコの春を感じにぜひお越しくださいませ。
私も皆様の笑顔を見られるよう楽しみにしております。

それでは今年も野尻湖ホテル エルボスコをご愛顧いただきますよう、
何卒よろしくお願い申し上げます。


なる

ついに…！！

皆様こんばんは、ゆんです。

ついに迎えました！

冬季休館を経て、本日より「野尻湖ホテル　エルボスコ」が営業再開致します（*´∀｀*）

多くの方々の支えがあり、このような日を迎えられたことに感謝の気持ちばかりです。

桜のつぼみも祝福するかのように花開いてまいりました。

そして、この日を待ち望んで足を運んでくださったお客様と記念にパシャリッ！

毎年オープンに合わせてお越しいただいているようで、とても嬉しく思います。

本年度もこれから多くのお客様とお会いできるかと思うとわくわくしてしまいます。

初めてのお客様も、何度もお越しいただいているお客様も「エルボスコ」を感じに来てみませんか？

日々変化のある四季が体験できます！

皆様のご来館お待ちしています♪

ゆん

思わず笑顔が出るスープ

みなさん、こんにちは。

今年も登場しましたおとめです！

春ですね☆

エントランスや中庭の木々たちもここ

数日の暖かさで芽吹き始め、心地よい

風に乗って春の匂いが感じられます！

さて今日は、"食"の便りが届きました。

北信濃で採れました雪下(ゆきのした)人参です。

かぼちゃと思ったでしょ！？人参です！

かぼちゃのような色をしてますが人参です！！

日本有数の豪雪地である北信濃の深い雪の下で越冬し、土の栄養分をたくさん

蓄えたことで甘さが凝縮され、コーンポタージュに負けないくらいスイートで

優しい味わいのある、そんな雪下人参を使ったエルボスコ特製スープは美味！

“食べるスープです”と言わんばかりに濃厚でさらにパンによく合うんです♪

さらスープの上にはほうれん草のピューレで彩りを！

ほら、ピューレが顔に見えてきませんか？？まるで皆さんがスープを食べたときに

表れる笑顔のようです(＾○＾)

さあいよいよ来ました、明日から今年のエルボスコのシーズンがスタートします！

今年も皆様の笑顔をお待ちしています☆

おとめ

桜の変化！

こんにちは、ぽみりんです。

本日の野尻湖はとても天気が良く、ぼーっと外を見ていると、、、

 

なんと桜に蕾がつきはじめているのを発見しました！

まだまだ小さいですが、かわいいピンク色をしています。

 

まだ、ゆっくり桜を見ることができていない方。

野尻湖の桜はこれからが見頃ですよ！

皆さまがいらっしゃる頃には咲いたばかりの桜や、

芽を出しはじめた新緑が見ることが出来るかもしれません！

 

夏に向けての森の変化が楽しみですね♪

これからもどんどんお伝えしたいと思います。

 



ぽみりん

 

 

 

風にも負けず、雪にも負けず！！

ある意味、エルボスコのお庭の中でひときわ目立つ存在の木です。
ダイナミックに湾曲した太い枝。
上にではなく下に伸びてしまっている枝は、
自然の厳しさにも耐え忍び、それでも伸びようとする、生命力の強さのあらわれと言えるでしょう。

お客様の驚愕のため息を誘うこの木は
昨夏は、お客様の手によるスケッチもして頂いておりました。

やはり、お散歩された方にとっては印象に残るのですね。

私は冬の間はアライアンスホテルへの修業に出ており、
野尻湖を離れていましたが、この木がこの冬、どんな風に過ごしてきたのかな、と
春になると、この木を見ながら、物思いにふけってしまいます。

本日は、野尻湖名物の霧が出ました。
写真ではわかりずらいですが、下からもくもくと煙のように立ち昇る
独特の霧に包まれ、幻想的な風景がエルボスコのお庭には広がっていたのでした。

晴れても晴れてなくても、絵になるエルボスコです！




オカピ

静かな野尻湖・・・

静かです・・・・
果てしなく静かです・・・・

春の心地よい風の音と湧水の音しか聞こえません。

何をするでもなくただひたすらボーッと自然の声に耳を傾けてみてください。
自然と一体になると身体が軽くなった感じで、とても気持ちがいいですよ！！
これが自然の力というのでしょうか・・・・

是非お試しください。



追伸　ここはエルボスコの遊歩道を降った所の水辺です。


まっつん

わくわく♪

つぼみがどんどん成長中です！

先日、あまりに天気が良くて爽やかだったので
お休みの日にホテルの中庭で
ちょっとだけ春探し散歩をしてみました。

ホテル周辺の木々も徐々に春を迎える準備が
整いつつあるようです。

桜前線もどんどん近づいてきている最近。
オープンと同時に開花にならないかなーと
密かに期待しています。

桜を見逃してしまった皆さん、
野尻湖はこれからです！まだ間に合いますよ☆

皆さんも天気の良い日は外に出て、春を探してみませんか（＾＾）？

HAL

momentからの夕景

こんばんは。
久しぶりの投稿です。



昨年私は、早い段階で大好きなエルボスコを離れ、遠く離れた場所で頑張ってきました。


日ましに春めいてきました野尻湖に、日々癒されています。


レストランmomentの入口からの開放的な窓からご覧いただける、
ひときわ大きなホウノキが蕾になりました。
今か今かと咲くのが待ち遠しいですね。。。

20日からオープン致しますが、春をイメージしたドリンクや、
毎年好評のサングリアをただ今考案中。。。
是非お食事のお供に飲んで頂き、エルボスコを楽しんでいただきたいです。


今シーズンも多くの方と出会いを楽しみに。
そしてエルボスコの素晴らしい自然を伝えてまいります。


写真は今日の夕日です(^^)
みー

本日の一枚はこちら！！

 














こんばんは。本日はMUUからの投稿です。
先日のHALさんからのご紹介のようにこの冬、エルボスコスタッフ
はそれぞれの場所で様々な経験を積み、再びここエルボスコに
戻ってきました。戻ってきて改めて感じる自然の豊かさ。
日々表情を変える景色に癒されながら皆、20日のオープンに向けて
頑張っています！！今日の一枚は中庭を撮影したものです。
大雪だった昨年に比べ、今年は残雪も少なく、緑も徐々に目立ち始めてまいりました。
明日はどんな景色が見れるのか・・・・とっても楽しみにしているMUUからの投稿でした。

MUU

もうすぐです♪

おはようございます！
前回までは冬期休館中だった為、AGORAのアライアンスホテル
についてご紹介させて頂いておりました。
AGORAについて、少しお分かりいただけましたでしょうか。

現在ほとんどのエルボスコアゴリアンズは
野尻湖に戻り、皆様をお迎えする準備を進めています。

昨日は連日の雨も上がり、春らしい気温で
ぽかぽか良い天気でした。（…お散歩したかったです）
どうやらエルボスコの周りの自然も、
着々と春を迎える準備をしているようです。

4月20日(土)のオープン日には、春に囲まれたエルボスコを
お楽しみ頂けることと思います（＾＾）！

1週間後には出向中のスタッフも全員が野尻湖に戻り
『2013年のエルボスコ』が動き出します。
今年も沢山のお客様に笑顔を届けられるように
スタッフ全員で力を合わせて頑張ります☆

今シーズンも野尻湖ホテルEL BOSCOを宜しくお願い致します！

HAL