ホテルのオススメ白ワイン

こんにちは。
今回は先日ブログでもご案内しました、SOBA　BARでの白ワインフェアでオススメしている3種類をご紹介します。

一つ目は「小布施ブラン」
小布施ワイナリーで造られた国産ドイツ系ぶどう品種を数種ブレンドした、希少なスタイルのワインです。

フルーティーで爽やかなマスカットの香り。
ほのかに甘みがあり、口に含むと余韻のある酸味が広がります。
ドイツワインを想わせる……風味。
お魚料理や和食に◎
個人的には3つの中では一番飲みやすく好きです。

小布施町はこちらから30分程の距離です。
一度行ってみてはいかがでしょうか。


次回はエステート五一のご紹介♪
お楽しみに！

みー

NEW BOSCO SHOP 第１段!!!

こんにちは!
本日の野尻湖のお天気は雨が上がり、暑すぎず寒すぎずで
丁度良い気温です^^

さて本日は、昨年も何度かご紹介させていただきましたが、
今年もBOSCO SHOPでは様々な商品を販売していますので、
改めてご紹介させていただきます★

・中央下…コムハニー：とても純度が高いハチミツで、雑味がなくクセのないすっきりした甘さ。@2300
・左下…ルバーブジャム：信濃町の特産物。酸味があり、とても珍しいジャム。@800
・右下…アップルジャム：飯縄町三水村にある静かな森のりんご畑で育った紅玉りんごを使用。@800
・中央左…チェリープラムジャム：こちらも三水村産チェリーサイズのプラムをふんだんに使用した、甘酸っぱいジャム @800
・中央…ブルーベリージャム：湖の見える丘で育った信濃町産ブルーベリー使用。一粒一粒の実が大きくおいしさがぎっしり詰まったジャム。 @950
・右上…モモジャム：三水村産のモモを使用。モモジャムは意外と珍しく、人気商品。 @800

※ジャムの製造元は全て「ぼーしや」というジャム工房で作っていただいております!!

・中央上…シフォンケーキ：ホテルのキッチンで焼き上げたオリジナルシフォンケーキ。そのままプレーンで食べてももyummy♪ジャムやハチミツをつけて食べてもyummy♪ @1000




気になる商品はみつかりましたか(^^)?
第2弾もお楽しみに～♪


なる

明日より開催！パスタフェア

こんにちは。
緑が増え、エルボスコの庭も賑やかになってきました。

明日よりランチタイムにてパスタフェアが始まります。
さわやかな緑の中で新鮮な食材を使ったパスタはいかがでしょうか。

皆様から人気の2種類のパスタ
・畑しめじのクリームソースペンネ
・ボロネーゼソースのポテトニョッキに加えまして、

初夏ならではのさっぱりとした2種類が新登場！
・信州産なめこのパスタ
・フレッシュ完熟トマトのパスタ

上記の写真にもありますが、トマトがまるごと盛りつけてあります。
まるで梅干しのような…。
トマトと相性のいいバジルを使ったパスタです★
トマトをつぶしながら、パスタとあえてお召し上がりいただきます。


是非お好みのパスタをお選びいただき、ご賞味下さい♪
期間は明日2日から7月10日までの約1ヵ月間！
果たして…4種類すべて制覇する方はいらっしゃるのでしょうか…。

皆様のお越しをお待ちしております^^
みー

クッキングスクールのご案内

こんにちは。
昨年大好評の内に終了となりましたクッキングスクールですが、
今年も開催することが決定し、6月6日で3回目を向かえます。

普段皆様はレストランなどには行かれますか？
食事をしている時にどんな方が料理を作っているか、気になったことはありませんか。
そんな疑問を解決いたします☆
それが当ホテルで行われている、クッキングスクールです。

普段見ることのないシェフの料理を作っている姿。
そんなシェフの姿を目の前で見ることが出来、家庭ではなかなか出すことの出来ない味が料理作りに生かせます。
（もちろん、レシピはお持ち帰りいただけます♪）

そして最後に、素敵な笑顔のシェフもご覧いただけます。


是非皆様のご参加、お待ちしております。

みー

絵本の世界

今日は黒姫童話館のご紹介です！

エルボスコから車で約30分。
沢山のかわいい動物たちに出迎えられ館内に入ると
小さい頃に見た懐かしい絵本の世界があります。

絵本というと、小さい子が読むものというイメージをお持ちの方が多いかもしれません。

でも実は、絵本とか童話って奥が深いんです。

子どもたちに教えたいこと、つまり
人間として大切な気持ちとかそういうのが
たくさん詰まってたりするんですね～

だから昔読んでいた絵本を、もう一度読み返すと
「あ、そういう事が言いたかったのね！」って
新しい発見とか感動があったりします。

黒姫童話館は、大人も子どもも楽しめるし
天気も気にせずいられるので
これからの季節は特にオススメです(^^)♪

「春のヴァカンツァプラン」には
黒姫童話館とナウマン象博物館、小林一茶記念館の
３館巡りチケットがついています！
こちらもチェックしてみてくださいね★

（気になった方は上の★をクリック！）


HAL

今年第一号の・・・

本日は、今年初めてのエルボスコ結婚式が行われました！
キリスト教式のスタイルでしたので、
挙式会場では、スラリとした牧師さんや聖歌隊の皆さまが集結。
厳かな雰囲気の中、執り行われた挙式。素敵でした～。

そして続く披露宴。
本日の新婦様はスタイル抜群！
ミニのウェディングドレスがとってもキュートでいながら、
クラシカルなキリッとした雰囲気も出ていて、とても素敵でした。
ご来賓の皆さまからも感嘆の声が上がっていましたね☆
美容師のお二人。とってもお洒落でお似合いでした☆

新婦様のお母様は、当日までどんなドレスなのか
全く知らされていなかったらしく、
お色直し入場のタイミングまでドキドキされていて、
入場された途端に、わぁ～～っと感極って泣き笑いの表情で見守られていた姿が印象的でした。

また、ご友人の方からの“新郎新婦様を絶対に泣かせよう"企画、サプライズでのDVD上映！
これがまた素晴らしかったんです…！
新郎新婦様の生い立ちや学生時代の思い出、職場の部下の方たちからの温かいコメントの数々。
新郎新婦様のご家族への思いを代弁するコメント。
会場全体がしんみりと感動の嵐に包まれていて、見守っていた私たちスタッフも鳥肌が立つくらい、
素晴らしい演出でした。


エルボスコにいてよかったな、と思うのは、こんな感動に出会える瞬間です。
エルボスコで、こんな感動的な結婚式を挙げてもらえた、という事が
私たちホテルの財産であり、より一層頑張ろうという原動力にもなっている気がします。

また、6月4日にエルボスコで結婚式を挙げてくれるカップルがいらっしゃいます。
今度はどんな式になるのかな…♪
楽しみです。

本日御結婚されたお二人、末永くお幸せに！
エルボスコにいつでもお顔を見せに遊びに来て下さいね！！


オカピ

二夜限定！シェフズキッチン♪

こんにちは。
今回はいち早く皆様にお知らせです！

初夏の感謝祭を6月25日と7月9日の二夜にわたり、開催することが決定いたしました！
エルボスコが誇るシェフ尾澤が、皆様の目の前で手腕を披露する、シェフズキッチンスタイル☆
普段目にすることのない、シェフの腕前をご覧いただけます。

日頃お世話になっている皆様と初夏の恵みへの感謝の想いを込めて
通常のコースメニューとは異なる、特別フルコースメニューをご用意しております。
今しか味わえない新鮮な旬のお野菜がたっぷりのお料理を是非、ご堪能下さい。

料金はなんと！食前酒、赤白ワインついて、破格の7000円！
今回は特別に朝食プランとして、+7000円でご宿泊も出来ます♪
もちろん、お食事のみのご参加も可能ですが、この機会に是非エルボスコを満喫して下さいませ。
お食事をご堪能いただいた後に、森の中にいるような静かなお部屋にて、ゆったりと余韻をお楽しみ下さい。

くわしくはこちら
お電話でもお気軽にお問い合わせ下さいませ。
TEL：0120-548-938


皆様のご参加、楽しみにお待ちしております。
みー

大人気！レアハンバーグ

こんにちは。

今日も野尻湖は昨日同様、過ごしやすいお天気です。

ゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。

さて表記のレアハンバーグですが、春の元気ランチセットメニューとして4月16日から提供しております。

幻のレアハンバーグという異名を持つ、シェフ尾澤特製の大人気メニューです。
お肉のしっかりした味(甘みや旨み)があり、ソースとの相性もよく楽しんで頂ける一品！
そしてレアな為、ジューシーさが魅力です！
わたしも大すきです^^

ハンバーグの他にも、ボリュームたっぷりな新鮮な春野菜のサラダとデザート(日替わり)がつきます♪

そんなレアハンバーグも今月末までの期間限定！！！
まだお召し上がりでない方は、是非お待ちしております。

みー

自然って、良いですね♪

2011年05月24・25日


「信州の美しい森をあるくプラン」
ついに開催されました！


（右写真は参加者記念の1枚♪）

24日の夜は美味しいディナーを食べて
ホテルでのんびりお過ごしいただき、
翌朝ついに黒姫にあるアファンの森に…！

おじゃましま～す☆

このブログでも何度か紹介されていますが、
アファンの森とは40年以上も放置され荒廃した森を
C.W.ニコルさんが自ら少しずつ買い取り再生させた、
多くの動植物が共生する森なんです。

ちなみに「AFAN=風の通る谷」という意味だそうです。

その名の通り、爽やかな風の通るマイナスイオンた～～っぷりの素敵な森で、
専門のトレーナーの方々に動植物の名前や絶滅危惧種など様々なことを教えて頂きながら、

ゆっくり流れる散策の時間。　　　…癒される～(^^)♪


良い感じにおなかも空いてきた頃、
お楽しみのランチタイム～！
エルボスコ特製スペシャルランチBOXは
なんと左の写真☆

地元の新鮮野菜を使用したサラダとオープンサンド
野菜と果物のミックスジュースに
デザートにはびっくりするほど大きなシフォンケーキ

予想を超える豪華なランチに皆さん大満足のご様子でした！

アファンの森の散策や今回の宿泊が、本来の自然の美しさ・大切さについて
改めて考えるきっかけになっていたら嬉しいです。

ご参加頂いた皆さん、アファンの森財団の方々、
それからアファンの森へ！ありがとうございました♪

HAL & なる

まさに新緑・・・！！

こんにちは！
本日のエルボスコは、清々しいほどの晴れ模様で、
心地の良い風が肌に触れて、思わず外に駆け出したくなる。そんなお天気です♪

そんなお天気の中、ついつい写真におさめたくなる風景が・・・こちら！（画像参照）
ロビーから見えるこの風景は、木々達がきれいな緑に色付き、葉っぱが風にゆらゆら気持ち良さそうに揺れて、 見ているだけでまさに癒しです。ほっ・・・。

何度か来館されているお客様には、「昨年は紅葉の時期に来て真っ赤だったけど 緑もまた素敵ね～」と、嬉しいお言葉もありました。^^
季節によって色々な顔をみせてくれる自然を満喫しに、ぜひエルボスコに
足を運んでみて下さい。スタッフも笑顔でお待ちしております♪


なる

しょうがエールでリフレッシュ！

こんにちは。
だんだんと野尻湖もあたたかくなってきました。

昨年の猛暑を思わせる…そんな日もありました。

最近、山歩き、散策、ウォーキングをされる方が増えてきました。

野尻湖畔に車を置き、歩いてエルボスコまで登ってきたお客様もいらっしゃいます！

歩いてきた皆様はものすごくのどが乾いているものです・・・。
そんな時はすかさず、「そのまんましょうがエール」をお薦め！！

すると！
ほとんどの方が注文してくれました＾＾


しょうがを丸ごと使用しているので、
香りがとても良く、程よく炭酸がきいており、爽快感を味わえます！

”パンチのきいた手作りジンジャーエール”

暑い日はしょうがエールを飲んで心も体もリフレッシュしましょう！

みー

客室紹介！

こんにちは！
今日はエルボスコの客室をご紹介いたします。

この新緑の季節に私が一番オススメしたいのは
写真のスタンダードツインというお部屋です。

こちらはリニューアル前のお部屋ですが、
窓の外の木々の色が一番映える落ち着いた雰囲気のお部屋なんですよ♪♪

エルボスコには全部で8種類のお部屋があります。
その中のいくつかをこのブログで紹介させて頂きます！

お楽しみに（＾＾）/

ＨＡＬ

SOBA BARにて白ワインフェア開催中

こんにちは。
SOBA BARでは、初夏のさわやかな季節に合わせた
白ワインフェアも開催となっております！
エルボスコスタッフお薦めの白ワイン３種類をテイスティングした後、
お好みの1杯をお選び頂ける「白ワインテイスティングセット」をご用意いたしました。

今なら山菜の盛り合わせ&テイスティングセット2,000円という特別価格でご提供しちゃいます！

メインダイニングmomentとは、趣の異なる和の空間で夜を過ごしてみませんか。

★山菜の盛り合わせの写真をちょっぴり公開しちゃいます！
きゃらふきやこしあぶら、といった春から初夏にかけての、
この時期にしかお召し上がり頂けないツワモノ揃いです。
日によって内容は異なってきますが、自信の一品をご用意してお待ちしております。


オカピ

バーで山菜

こんにちは！エルボスコの風は気持ちいいですね。
ここは、周りは緑と湖だけ。聞こえるのは鳥の声。
耳を澄ませば遠くからボート遊びの声が聞こえるぐらい。

日が暮れて夜になると辺りは真っ暗闇です。

信濃町の中でひっそりとたたずむホテルの中で
今日も蕎麦バーは営業しております。

さて、バーですが
今、周辺で採れた山菜を出しています。
けもの道をかきわけ、かきわけ
やっとこさ採って来た山菜。
これが、また旨いんだ。
山菜に合わせて日本酒でくーっといくのもいいですが
今回は白ワインとの組み合わせをお薦めします。
どんな白ワインが合うんでしょうね？
バーに入ったら私共がお薦めしますのでお楽しみに。

お待ち申し上げまーす。







Isome

C.Wニコルさんが甦らせたアファンの森に行ってきました！

今日は、5/24～5/25の特別プランの下見を兼ねて、C・Wニコルさんが甦らせた「アファンの森」に行って来ました♪

色々なお話しを伺うこともでき、「本物の森」って大切なんだな・・・と教えていただきました。

美しい森は気持ちが安らぎます。

通常は入ることができないこの森。

今回はアファンの森の皆様のご協力で、1日限定でその森に入ることができるプランが実現しました！

ご興味のある方は、是非ご覧ください！

※プラン詳細はコチラ

※ご予約はコチラ

YAMAsan

トラベルジャーナリスト様ご来館～♪

静かでムーディな夜。

本日は、シンガポールを中心に活躍されている、著名なトラベルジャーナリスト様のご来館です。（右側）

ご一緒させていただいておりますのは、ハイ、我らがCEOです。

毎年シンガポールで開催される「Web-In-Travel」と言うWEB関連のトラベル国際会議の主催者でもあり、その会議で司会を務める我がCEOとは旧知の仲なのです。

そんな、Siew　Hoon女史に初めてエルボスコにお越しいただきました！

渋滞のさなか、ロングドライブでさぞやお疲れのことと思います。

新緑が美しく輝く、森を感じさせるダイニングでのお食事はいかがでしょうか？

少しでも日頃のお疲れを癒していただければ・・・と、スタッフ一同願っております。。。

YAMAsan

みるみる間に・・・驚きと感動！

昨日の雨のせいもあってか、木々が生き生きとしています！

そして・・・昨日とは確実に違う景色が目の前に。。。

この新緑のライトグリーンは、木の幹の色と良く似合いますね。

毎日違う景色を楽しめるエルボスコ。

こんなに景色が変わっていく季節は、その一瞬一瞬が旬なのでしょうね。

YAMAsan

信州の美しい森をあるこう！ 1日限定の特別プラン登場

こんにちは。
5月24日のみの1日限定特別プランが出来ました！
その名も「信州の美しい森をあるく」プラン。


上信越高原国立公園内に位置し、野尻湖と森の中に佇む隠れ家ホテル エルボスコでのご宿泊とお庭散策、そして黒姫・アファンの森散策をセットに、日本の森の美しさを体感しよう、というプランです。

大きな窓が印象的なメインダイニング「moment」で、森の中にいるような雰囲気で優雅なディナータイムをお楽しみ頂き、翌朝には、ホテルのお庭で朝のご散策でゆったりお過ごし頂きます。
そして、いよいよ「黒姫・アファンの森」へ出発。

荒廃した森を本来の美しい日本の森に戻そうと、C・Wニコルさんが長い年月をかけて生態系の再生という根本から取り組み、甦った森を訪ねます。

特別に1日のみの限定訪問が実現しました☆ 　エルボスコ特製スペシャルランチBOXもご用意。
この旅を通して、美しい自然とはどういうものか改めて考えてみませんか。

是非、奮ってご参加ください！！

詳しくはこちら

オカピ

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「信州の美しい森をあるくプラン」
料金　22,000円（1泊3食）　※2名様1室利用時のおひとり様料金です
※1名1室6,000円増

5/24（火）
野尻湖ホテル エルボスコ（泊）
チェックイン　15:00～
野尻湖周辺散策（自由行動）
ダイニング「moment」でのご夕食

5/25（水）
ダイニング「moment」でのご朝食
野尻湖に面したホテルのお庭での朝のご散策などお楽しみください。
9:30　　　ホテルバスにて「黒姫・アファンの森」へ出発
10:00　　レクチャー（1時間）+散策（40分）
12:00　　アファンの森・研修センター内にて、ランチタイム
　　　　　　バスにてホテルへ移動
14:00　　レイトチェックアウト
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ご予約はこちら

さくら満開！おだやか～な気温です。

駐車場にあるさくらが満開です！

気温も日差しも穏やか・・・

眠くなります。

GWに散策道の日向ぼっこでうたた寝というのも良いですね。

YAMAsan

いよいよ始まります！エルボスコのグリーンシーズン！

この2日ほどで、急に芽吹き始めました！

昨年より遅い・・・と思っていた矢先にビックリです。

駐車場の桜の花も咲き、いよいよって感じです。

これからのエルボスコは見逃せませんよ。

日に日に景色が変わっていきます・・・

あの美しい風景を、また観ることができることが出来るなんて幸せですね。

ちなみに・・・見頃はご案内しづらいのです・・・。

宿泊してみて判る、この成長の様子こそが感動なんです。

YAMAsan

2011年 エルボスコ・シーズン始まりました！

いよいよエルボスコ・シーズンが始まりました！

ご宿泊のお客様第一号、A様にお願いしてパチリ。

思い出深い一枚が撮れました♪

ありがとうございました～

冬の間、チームは何組かに分かれて行動していました。

それでもOPENしてみたら、一気にタイムスリップ！

そこには変わらないエルボスコがありました。

でも、みんなそれぞれの冬を過ごし、少しだけレベルアップしているはず。

それが表れるのはこれから。

皆様、今年もよろしくお願いいたします！

YAMAsan

いま限定の景色です！

こんにちは！ 4月に入り、徐々に気温も暖かくなってきましたね。 まだ雪の残る野尻湖ですが昼間は太陽の光を浴びてキラキラ輝く湖面がとってもキレイです☆ 冬枯れの木を寂しいと感じる方もいらっしゃいますが、枝の間から奥の景色が見えてこれはこれでキレイだなって私は思います♪ 「今」の野尻湖、見に来てみませんか？＾＾ HAL

2011年のエルボスコ・シーズンまで一週間を切りました！

こんにちは。ご無沙汰のYAMAsanです。 今年のオープンまでついに一週間を切りました！ 現地では、皆様をお迎えする準備で大忙しです。 懐かしいロビーなどからまたもや新たな発見をいただく毎日です。 こんなところにこんなものがあったんだ・・・う～ん。エルボスコは奥が深い！ そして、駐車場にある木の枝の先がちょっとだけ膨らんで・・・厳しい寒さの中でも、未来へ向かって健気に成長する植物たちの息吹。心が温かくなりますね。 こんなことを考えるのも、この環境のせいでしょう。みなさまも、是非この感情を味わいにお越しください！ 今年もよろしくお願いいたします！ http://www.nojirikohotel-elbosco.com/reservation/agora.pdf

新年 明けましておめでとうございます。

野尻湖ホテル エルボスコより、新年のご挨拶を申し上げます。

新しい年を迎え、皆様いかがお過ごしでしょうか。

エルボスコはただいま冬期休館中ですが

今年もまた沢山のお客様にご来館していただけるよう、様々な宿泊プランを考案中です。

２月いっぱいまでお得にご予約できる４月のプランの販売を開始しました。

開業予定日は４月９日を予定しています。

今年の野尻湖をいち早くご体験ください。

２０１１年が皆様にとって素晴らしい１年となることをスタッフ一同願っております。

それでは、エルボスコでお会いできる日を楽しみしています！　

KT

ありがとうございました☆

おはようございます！！
　
もう12月ですね～
1年って本当に早いです。
　
今年も多くのお客様にご来館頂いた
野尻湖ホテルEL BOSCOですが…
　
本日より冬眠…もとい、冬期クローズに
入らせていただきます。。
　
4ヵ月という期間ではありますが…
寂しいです、本当に！！！！涙
　
　
ご宿泊・レストラン利用・婚礼・研修・打ち上げ・誕生日パーティーなど…
様々な形でホテルをご利用頂いたお客様、

エルボスコを支えてくれた業者の方々、地域の皆様

そして、ブログを読んでくださっている皆様！

本年も野尻湖ホテルEL BOSCOをご愛顧頂き、
誠にありがとうございました！！


何だかこれが最後みたいな言い方をしてしまいましたが…
2011年4月9日より再オープン致しますので、また春にお会いしましょう♪
　
来年は今年以上に多くの出会いがありますように☆
　
皆様の来年のご来館を、スタッフ一同心よりお待ちしております(＾＾)v
　
　
HAL

2010「ジビエのモーメント」開催中！

3人のシェフの固い握手と共にとうとう始まりました！2010「ジビエのモーメント」！

ゲスト・シェフはもちろんC.W.ニコルさん！

既にお料理はスタートしています。

あ～・・・食べたい☆

YAMAsan

「ジビエのモーメント」 開催直前！

本日は、2010年のエルボスコ最後のイベント「ジビエのモーメント」開催日です。

準備に余念が無いスタッフを撮ってみました。。。。中には変な余裕を持っているものもおりますが・・・

多くのお客様や、ニコルさんもお越しになり、益々賑やかになってきました！

一夜限りのジビエメニュー、楽しみです☆

YAMAsan

お子様料理のご紹介

本日はレストランmomentのディナーでの

お子様のコースセットのご紹介です！

ハンバーグセットとステーキセット

２種類ございます。

ハンバーグセットは、地元で採れた新鮮な生野菜サラダ、デザートがつきます。

ステーキセットには上記のサラダ、デザート以外にスープがつき、

本格的なコース料理です＾＾

写真のようにボリュームたっぷり！

どちらもドリンクが１杯無料と嬉しい特典もございます☆

ご家族でお越しの際は、是非お召し上がり下さい。

みー

貸切 エルボスコ

今日からエルボスコは2泊3日の貸切です。
歯科医師・歯科衛生士の方々が集う
「ヨクナールミーティング」。

歯周病について、ホテル全体を使って真剣にミーティングが行われています。

そんな中でもパーティーの時間には、忙しい時間を割いて練習された、バンド演奏が披露されました。
みなさんお上手でビックリ！


「全国から集まった方に手作りのおもてなしをしたい」と、披露された演奏に、お集まりの皆様も大盛り上がりでした。

こんなひとときを同じ志を持つ方々で共有できるのもエルボスコらしくて良いですね。

スタッフ一同、全力でみなさまをサポートしたいと思います！

YAMAsan

神秘的な野尻湖

こんばんは！

本日は朝から天気がよく、野尻湖がきらきら光ってとても綺麗でした。

そんな風景を見ていたら、ぜひ皆様にも見ていただきたい！と思い、

カメラ片手についついパシャリ・・・。

朝の野尻湖を見ていると、なんだか心が清められ気がします。

まさに癒し効果です。

朝からなにも考えずに、ボーッと野尻湖を眺める。そんなゆったりとした

自分だけの時間を過ごしに来てみてはいかがですか？♪

なる

早朝のエルボスコ

こんにちは。
朝晩は、だんだんと冷えてきたエルボスコです。
昼間は、日焼けしそうな強烈な日光にさらされて、意外と温かいのですが・・・。

さて、本日はうっすらと霜が降りておりました。
見づらいかもしれませんが、
落ち葉の上に白い結晶が！！
朝陽に反射してキラキラと美しくて、思わずカメラで撮影してしまいました☆

色あせた葉っぱでは決してありませんよ！！！


オカピ

温泉

秋も終りを迎えつつあります。外はもう２，３度で木枯らしが吹いています。
うーさむいですね。こんな時は、温泉に入ってビバノンノンですね。

エルボスコには 周辺に温泉場がいくつかあるので、様々な温泉を楽しめます。

りんごが浮かんでる温泉や、みんなまるみえの温泉や、日本国内でも有名な絶景が眺められる温泉や、…。

エルボスコにいらしたら、ぶらっと立ち寄り湯はいかがですか。

Isime

渡り廊下の先に…

チェックインを済ませてお部屋へ移動。

宿泊棟へ続く渡り廊下を進んでいくと…













突き当たりに、素敵な空間が広がっています。

お部屋案内の途中、「あら、綺麗ね～！」と
お客様が喜んでくださる場所の１つです。

霧が出ていても神秘的な景色の野尻湖ですが、
やっぱり天気の良い日は特に最高です☆

この空間の感動を味わうためにも、
私的には明るい時間帯のチェックインをお勧めします♪

HAL

メインダイニングレストラン

こんばんは。本日は当ホテル自慢のメインダイニングレストラン

momentのご紹介です。広ーい空間、そして大きなピクチャーウィンドウからは

野尻湖と自然が広がります。ロビーからの景色も絶景ですが

momentから見渡す景色もまた最高です。地元で採れる旬な食材をお楽しみいただきながら

ごゆっくりお過ごし下さい。ホテル内には他にも絶景ポイントが盛りだくさん。

森と湖。それだけで何だか癒されてしまいます。

MUU

ＢＯＳＣＯ ＳＨＯＰニュース

こんばんは！

突然ですが。。。！野沢菜といえば、長野県を中心に栽培される野菜で、

野沢菜漬けなどで有名ですよね～♪

別名「信州菜」とも言われているんですよ！

先日ＢＯＳＣＯ　ＳＨＯＰでも、野沢菜漬けや野沢菜キムチを新しく入荷し、販売しております。

ごはんのおかずや、お酒のおつまみに相性ばっちりです！

ぜひぜひお買い求めを★

なる

今日のBOSCOの紅葉～気温は13℃

エルボスコの玄関前の紅葉は、木によって黄金色から赤色に変化しています。賑やかだった黄金色とは少し異なり、静かな大人の雰囲気を醸しています。

数日でこんなに変わるものなんですね。

旬な景色は、とても美しいです。

移ろう景色を見つけてはため息の出る日々です。

YAMAsan

噂の鏡池

こんにちは。

パワースポットと話題で人気の戸隠へ行ってみました。

エルボスコからは車で30分くらいです。行く途中から粉雪が舞い散ってびっくりです。

野尻湖はまだまだ雪の気配はないのに、同じ長野県でも場所によってお天気も全然違うのですね！

写真撮影スポットとして人気の「鏡池」の写真を1枚。

紅葉は残念ながら終焉・・・という感じでしたが、それでも黄色い葉が池に映し出されて綺麗でした。

本当に鏡のように映るんです。不思議と美しい。

老夫婦が三脚を組み立てて写真撮影にいそしんでいました。

背景の山の頂上付近は雪がうっすらと積もっています。

紅葉と雪を同時に！　贅沢ですよね～

オカピ

エルボスコへ続く道・・・秋

エルボスコへ続く野尻湖周遊道路

遅刻寸前にもかかわらず、ついつい足を止めて一枚撮ってしまいました。
今年は例年に比べて色付くのが遅かったので心配していましたが、しっかり色付いてくれたので一安心。
ここの撮影スポットは私のお気に入りなので、是非見つけてみてください！！



まっつん

救世主!!

こんにちは！

寒い日が続いていますね。

　

でも、エルボスコには

強い味方がいるんです☆

　

特に冷え込む日には

ロビーの暖炉が大活躍しちゃいます！

　

玄関に積み重なっている薪は

この暖炉に使われているものです。

　

　

もうね、見ているだけでも暖かいですよ＾＾

　

昼は外の紅葉で秋を楽しんで、

夜はロビーの暖炉で冬を楽しむ

　

１日に２つの季節を満喫できるなんて

滅多に出来ることではありませんよね！

　

何度かブログにも登場している野尻湖の紅葉ですが…本当に綺麗です。

パワースポット並みに癒されるので、ぜひ見に来て下さい☆

　

HAL

今日のロビーからの紅葉 ～午前中の気温は12℃

今日のロビーから見える紅葉です。

奥の方までだいぶ赤くなりましたね。

YAMAsan

クッキングスクール第6弾！

今年最後となります、尾澤シェフによるクッキングスクールが開催されました。

今回は15名の方に来ていただきました。

初めての方もいらっしゃいますが、何度もリピートして下さる方が多いんです。

そんな今年最後を飾るメニューです！

写真上より

＊カードチーズとフルーツのサラダ

＊かにスパニッシュサンドウィッチ

＊ハッシュドビーフ

です♪

サラダのチーズは牛乳と生クリームから作る手作りです。

新鮮なお野菜の中心に型につめたカードチーズがありますね。

サンドウィッチは家庭でも簡単に作れそうな。。。

お子様のお弁当にオススメします☆

来年もお楽しみに。。。

みー

今日のBOSCOの紅葉～気温は12℃ 今日も秋晴れです。

エルボスコ玄関前の木が黄金色になっています。

エルボスコ周辺は、黄色く紅葉する葉が多く、

とても可愛らしいです。

息をのむ美しさってこんな感じなのでしょうか。

YAMAsan

獅子が華麗に舞いました！

こんばんは！

本日は雲がひとつもなく、野尻湖の青と負けないくらいの綺麗な青空で気持ちの良い1日でした。

今日は地元の獅子舞チームが慰労会のため、ホテルにお越し下さいました。

ちょっと早いのですが、今年の農作物も無事収穫したとのことで、獅子舞を披露して下さいました。（With　ロビー）

お客様にも喜んでいただき、お写真を撮っている方もいて、私も一緒になって撮らせていただきました♪

笛や太鼓の音が轟いて、いつものモダンな雰囲気のホテルとはまた違ったひとときでした。

日本の伝統芸能って良いですね～♪

獅子舞チームの皆様ありがとうございました。

なる

美しいものにご注意を・・・

こんにちは。

野尻湖もここ数日で冷え込んでまいりました。
近くの黒姫高原に行ってまいりましたが、澄み切った冬の空気がぴりっと気持いいものです！

その黒姫高原で、童話に出てくるような真っ赤なキノコを発見！
赤に白い斑点がなかなか可愛らしいです。
しかし、これは猛毒キノコのベニテングタケ。


そして近くには、紫色の可憐なお花も発見。
これは歴史上の戦でもつかわれる△○△×トでした！！ （応えは次週！！）


美しく可愛いものは得てして毒をもっているもの・・・
美しい人にも何か秘められたものがあるかもしれませんね！


追伸：キノコの上には笹の葉でつくったコオロギくんを乗せてみました！

オカピ

今日のBOSOCOの紅葉～午後編 気温は12℃

今日はあまりにもお天気が良かったので、第2弾の写真撮影に出かけてみました。

前庭を散策していて、ホテルを振り返ると・・・「は」っとする景色に遭遇。

色んな色がくっきりとしていて、絵具で描いたような景色でした。

下の方に、ホテルが写っているのが判るでしょうか。

このスポットは、ゆっくりゆっくり散策いただくと見つけられると思います。

四季を五感で感じることが出来るエルボスコの森の散策。

こんな日常、楽しいですね。

YAMAsan

今日のBOSCOの紅葉～9:30の気温は8℃

気持ちの良い朝。

今日もエルボスコ周辺は秋晴れです。

やや肌寒いものの、今日も多くのお客様が朝のご散策をお楽しみです♪

今日の写真は駐車場です。

実は駐車場も絶景なんです。

お庭以外のお散歩も是非お楽しみください。

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