2009年11月26日木曜日

ジビエイベント終了、そして…


23日、無事「C.W.ニコルとYoshi Kojimaのジビエのmoment」
イベントが終了しました。
ゲストの皆様にお楽しみいただけたようで、お越しいただいた
ゲストから「今まで生きて来て食べたものの中で1番美味しかった」
というお言葉をいただいたニコル氏ご本人も
「うれしい!本当に嬉しい!!」と、感無量のご様子…
そんなゲストとニコルさんを見て、スタッフも嬉しく思ったと同時に、
イベントが無事終了した事にほっと胸を撫で下ろしました。




翌日24日、チェックアウトのお客様を送り出し、野尻湖ホテル エルボスコは冬期クローズへと入らせていただきました。静まり返ったロビーは昨日のイベントで賑わった面影は無く…少し心細い感じもしましたが、冬の間しっかりと春の用意をし、新緑が芽吹く頃またお客様をお出迎えするのが今から楽しみです。

いつもご愛顧いただいている皆様には、冬期クローズでご迷惑をおかけいたしますが、また春にお目にかかれるのをスタッフ一同心から楽しみにしています。

ホテルは休館中ですが…エルボスコブログは時々?更新しながら、エルボスコスタッフからのお便りをお届けします。ぜひ、遊びにいらしてくださいね。

MEG



2009年11月22日日曜日

いよいよ!ジビエイベント!!


明日はいよいよ待ちに待ったジビエのイベント
「C.W.ニコルとYoshi Kojimaのジビエのmoment」当日です。
今日からシェフ3人による仕込みがスタートしています。
なんとも豪華な顔ぶれに、スタッフの気持ちも高まって来ました!

明日はどんなジビエ料理が食べられるのか…
シェフ達のどんなトークを聞くことができるのか…

今から、楽しみです。

MEG


2009年11月18日水曜日

11月18日(水)


11月も後半に入り、だいぶ寒くなってきました。


もう冬はそこまで来ているんだなと実感しています。


そんなことを考えていると午後からちらちらと雪が降り始めました。


11月から解禁となったワカサギ釣りの屋形船も賑わっているようです。


自分で釣ったワカサギをその場でてんぷらで美味しく食べる事も出来ます。


この時期ならではの贅沢を味わって見ませんか。


お待ちしております。


MUU

2009年11月10日火曜日

C.WニコルとYoshi Kojimaのジビエのモーメント


待ちかねたジビエの季節到来です。


信濃町アファンの森を営むC.Wニコル氏とエルボスコのYoshi Kojimaによる


食のコラボレーションイベントが実現。自然をこよなく愛する二人のシェフが


秋の味覚のジビエに挑みます。ジビエとは、鹿をはじめとする狩猟で得た野生鳥獣の


食肉のことで、美食家が好む食材です。エルボスコでは猟が解禁になるこの時期に


しか楽しめないジビエのフルコースを厳選されたワインと共にお届け致します。


残り席はわずかです。ご予約はお早めに!!




ご来館をお待ちしております。


MUU




2009年11月8日日曜日

まだですよ~


いつもブログを読んで頂きましてありがとうございます!

たまにお客様から「ブログ読んでます」

と言われると、とっても嬉しいです(^^*)

これからも野尻湖の風景やホテルの新情報を皆様にお届けします♪


この間、雪が15cm積もったのですが今はもうだいぶ溶けて、

紅葉は終わりに近づいてますがまだまだ終わっていません!!!

夕日に反射して光る野尻湖をバックにしてみる紅葉はとても素敵です。

2009年11月3日火曜日

野尻湖の朝


昨日の夕方から降り続いた雪も、朝にはやんでいました。



ふと野尻湖に目をやると幻想的な空間が目に飛び込んできました!!


眩しいくらいの日の光と、水面には薄っすらと雪景色に華を添えるように湯気。


最高に清々しい朝でした。



Qoo太

2009年11月2日月曜日

初雪です!


冷え込むなぁと思っていたら…雪になりました。積もりそうな勢いです。
今年の初雪は紅葉とのコラボレーションとなりました。色鮮やかな紅葉を雪の白さが包み込む様はとても幻想的な風景です。
ぜひ皆様にもご覧いただきたい…ですが、ご来館の際にはスタットレスなど、雪の装備をお忘れなくお越しください。

MEG