C.WニコルとYoshi Kojimaのジビエのモーメント

待ちかねたジビエの季節到来です。

信濃町アファンの森を営むC.Wニコル氏とｴﾙﾎﾞｽｺのYoshi Kojimaによる

食のコラボレーションイベントが実現。自然をこよなく愛する二人のシェフが

秋の味覚のジビエに挑みます。ジビエとは、鹿をはじめとする狩猟で得た野生鳥獣の

食肉のことで、美食家が好む食材です。エルボスコでは猟が解禁になるこの時期に

しか楽しめないジビエのフルコースを厳選されたワインと共にお届け致します。

残り席はわずかです。ご予約はお早めに！！

http://www.nojirikohotel-elbosco.com/reservation/

ご来館をお待ちしております。

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