秋のエルボスコスイーツ

こんばんは。

今回は秋のエルボスコスイーツのご紹介☆

エルボスコファンなら気になりますよね～

季節により変わるスイーツ！

わたしもメニューが変わるたび、わくわくします(●^^●)

写真はオススメの「洋ナシのコンポート」。

秋の味覚、洋ナシがダイナミックに使われていて存分に楽しめる一品です。

品種は変わるとのことですが、、、

現在は「オーロラ」という名前の洋ナシを使用しています。

早生種で早くから出回るそうで、舌の上でとろけるような食感が楽しめる、、、そうな。

よだれが出てきちゃいますね。。。

さっぱりと食後に単品で頼まれてもいいかもしれません★

是非ご賞味下さい(^^)/

みー



戸隠 奥社

こんばんは。本日はMUUからの投稿です。
早速ですが、みなさん戸隠へ行かれたことはありますでしょうか？
ホテルからも車で40分程度の距離にあり、お子様からお年寄りまで
幅広い世代の方々にとても人気の場所なんです。

実は今日、お客様をお連れして戸隠の奥社へと行ってきました。
雲ひとつない青空と木々の隙間から溢れる光を全身に浴びながら
砂利道、山道を歩くことおよそ50分。そこに奥社があります。

奥社へと続く道の両脇には天然記念物にも指定されている樹齢約400年を超える杉並木が。

その場所はパワースポットとしてもとっても人気なんです。

広葉樹が生い茂る戸隠高原は、数多くの野鳥が集い、国内でも屈指の野鳥の宝庫としても有名なんですよ。

野尻湖にお越しの際は立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

MUU

 

ワインリストがそろそろ変わります

皆様こんにちは、ISOMEです。

秋の気配がだんだんと色濃くなってきました。
エルボスコの周りの木々の葉っぱが少しづつでは
ありますが、変色し始めています。


さて、もうすぐ10月に入りますが、
当レストランではディナーメニューが秋メニューに
変更するのに合わせて、ワインリストも変更します。

ということで、
本日はワインリスト変更のお知らせでございます。

写真のとおり、全スタッフで秋メニューを食べ、
用意した数種類のワインを飲み比べて選定をしました。


今回も自信を持ってお薦めできるワインが目白押しです。

新しくワインリストに入る国産ものは井筒ワインのシリーズの中から2本選びました。
そのうちの一つは、ワイナリーでなかなか手に入らないレアなものらしいですよ。

そして、昨年、好評をいただきました小布施シリーズのあのワインも復活する予定です。

他にも、外国産の新しいワインが加わる予定でございます。楽しみにしていてくださいね。

詳しくは10月に入ってから徐々にお知らせしていきます.。

本日は、これまで。
写真は、今回の試飲で新しくワインリストに入る予定のワインです。

ISOME

雨上がりの後は・・・。

みなさんこんにちは。
いかがお過ごしでしょうか？
野尻湖周辺はこの数日、気温も下がり、いよいよ秋本番を迎えようとしています。
本日の一枚はこちら！！昨日撮影しました。
お客様送迎に向かう途中、雨上がりの道を運転中ふと空を見上げると
そこには虹が・・・・。
時々見ることはあるのですがとっても綺麗だったので思わず
車を停め、撮影しました。

天気の良い日にはきらきらした湖面が綺麗な野尻湖を。
雨の後には運がよければこんな素敵な景色を楽しめます。

どんなに似ている毎日でもどこか違う景色、そして毎日。

明日はどんな景色が見れるのかなあ。

MUU

秋には…♪

皆様、こんばんは。


ここ数日はポカポカと暖かい日が続いておりましたが、
本日は少し涼しげな風が通り、秋めいてまいりました。

昨日のMiyaさんに続き、私からも‘食欲の秋’をお届け致します！
エルボスコSHOPに新商品が登場しました。

画像右がモチモチとした食感の新商品、‘栗きり餅’です。
小さい栗の実を柔らかい餅に練りこまれていて、口に入れると栗の風味が広がります。
一口サイズでとても食べやすいです。

10月にはレストランでも秋メニューが登場します。
野尻湖で秋めぐりしてみてはいかがでしょうか♪


ゆん

お腹に嬉しい一品！！

皆様、こんにちは！

秋といえば食欲の秋ですね。

今日は少し前にオカピさんが紹介されていた
「バターナッツスカッシュ」という品種のかぼちゃを
濃厚なポタージュにした一品をご紹介したいと思います。


 

見た目はごろっとしたひょうたん型のかぼちゃが、

かわいらしいお皿にすっぽりと収まった一品に大変身！

調理前と調理後の写真の２枚を見比べて頂けると、

変身ぶりを実感されるかと思います。

さらりとした舌触りが特徴で、口の中にすっと入ってきて、
あとから濃厚なやさしい甘みが口一杯に広がるポタージュに仕上がっております。

このポタージュには砂糖や小麦粉は一切使っておりませんので
素材本来の味を最大限に生かした美味しさを味わって頂けます！

また、ランチメニューでは、日替わりでエルボスコ特製濃厚ポタージュをご提供しております。

ランチセットには通常スープはついていませんが、、
エルボスコの濃厚ポタージュを目当てに来ました！と追加注文頂くお客様もいらっしゃるくらい
人気の一品です。
是非お気軽に足を運んで頂ければと思います。

エルボスコ濃厚ポタージュ、オススメです！！

 

 

Miya

ダリアも旬です。

みなさま、こんばんは！

本日は清々しいほどの快晴で、とっても気持ちよく過ごせた1日でした。
そんな天気の良い日にオススメの観光スポットをご紹介致します。

先日、ISOMEさんが黒姫高原のコスモス園をご紹介していましたが、
実この時期コスモスだけではなく、ダリアも綺麗に咲いているのですよ。

赤・黄色・オレンジ・ピンクと色鮮やかなダリアが50種2000株も咲き誇っており、
とても見応えがあります。

黒姫山を見晴らす高原の中、透き通った風に揺れるダリアをみていると
まるで夢の世界にいるよう・・・♪


10月頃まで楽しめますので、お花好きの方には是非一度足を運んでいただきたいです♪


なる

着実に・・・一歩ずつ紅葉へ・・・

みなさんこんにちは。

冬に備え栄養を蓄えているおとめです。

早いものでもう９月も終盤、真夏の
暑さがついこの間の様にも感じますが、
エルボスコ周辺では日増しに秋が深まり、
周辺の木々もほのかに色づいてきています。

というわけでちょっとぶらりと野尻湖畔へ♪

豊かな森に囲まれたエルボスコから木々の隙間を縫って見える黒姫山ですが、本日は湖畔から
野尻湖－黒姫山－夕焼けを撮影しました。

日中は太陽のエネルギーも手伝ってぽかぽか陽気で、ちょっと運動をすると軽く汗ばむ
くらいですが、日が傾く１７時頃にもなると涼しい風がとても心地よく感じます(^o^)／

この時期の信濃町は昼夜の温度差が大きくなり、この温度差がこれから始まる紅葉の需要なポイントとなります。

周辺の紅葉情報はスタッフのブログで随時更新しますのでチェックを忘れずに☆

秋の実りがたっぷりのランチを楽しむも良し、ドライブがてらのスイーツを食べるのも良し、

是非エルボスコに遊びに来てください(^_^)

おとめ

婚礼でした！！

こんにちは、ぽみりんです。

本日のエルボスコでは、婚礼が行われました。

新郎新婦様は外の明るさに負けないくらい輝いていて、
とてもかっこよくとても美しかったです。
幸せそうなお二人が羨ましかったです(^^)

秋に近づいてることこあり暑すぎず
すごく過ごしやすい一日となりました。

写真のようにテーブルをセットして、
いつもの雰囲気とはすこし違ったモーメントで
披露宴が行われました。
見ていた私も幸せになりました。

ぽみりん

ひょうたんみたいな・・・

こんばんは、オカピです。

今日は只今、ダイニングmomentでお出ししている食材について。

秋が深まってまいりました今日このごろですが、
最近、ひょうたんのような野菜が登場しています。

といっても、皆様のお口にはいる時には
このひょうたんのような原形はとどめていないのですが、
是非ともこの形状をご覧いただきたい！！　と思った次第です。

・・・・正解は、バターナッツスカッシュという名前のかぼちゃです。
道の駅しなのの農家さんおすすめの野菜コーナーの中にも
しっかりと積み上げられていて、人目をひいていました。

momentでは、濃厚ポタージュとして皆様にご提供させていただいております。

この名前の通り、ナッツのようなコクがあり、
バターのような香りがするかぼちゃなんです。
繊維質が少なく、ポタージュに最適と言われています。

夏には、生で召し上がっていただくかぼちゃ・コリンキーをご紹介しましたが、
かぼちゃもいろんな種類があって奥が深いですね。

物珍しい野菜がぞくぞくと登場しているmoment。
また、次回はレストランの誰かが紹介してくれることでしょう。

お楽しみに！！


オカピ

エルボスコ周辺の紅葉のご案内

暑い夏が終わり秋の風を感じる頃となってきました。
野尻湖では気温が上がっても24℃程。朝晩は10度を切る日もちらほら・・・・殆ど秋を迎えているといってもおかしくない陽気です。

ということで今回はエルボスコ周辺の紅葉のご案内です。

～紅葉の見ごろ時期とエリア～
■10月上旬～下旬
戸隠高原・志賀高原・笹ヶ峰高原・松川渓谷

■10月中旬～11月上旬
野尻湖（10月下旬～）・黒姫高原・斑尾高原（10月下旬まで）

ご存知の通り紅葉は標高によって見ごろの時期が変わります。山に囲まれた野尻湖では
10月中旬から11月中旬まで様々な場所で紅葉をお楽しみいただけます。

因みにエルボスコの紅葉は隠れたスポット言っても過言ではないくらい綺麗ですよ！。

なお、この写真は昨年のエルボスコの玄関前で撮影したものです。

色鮮やかな紅葉が楽しめるのももうすぐです！

是非、野尻湖そしてエルボスコに来ていただき、この大自然に癒されてみてください。

まっつん

エルボスコでジビエを！

皆さま、こんばんは！

今宵は中秋の名月ですね。
暗闇の中で、くっきりと浮かぶ真ん丸の満月。

月の光を全身に浴びながら、このブログを書いています(^^)/


さて。10日よりランチメニューが変わりましたが、お召し上がりいただけましたでしょうか？



まだ食べていない。。。そんな方に！みーお薦めパスタのご紹介！
10月よりジビエフェアが始まりますが、一足早くお届け☆

「信州茸と鹿肉のボロネーゼソースのスパゲッティーニ」です。
こってり濃厚…ではなくて、しつこすぎず、あっさりとした味わいに仕上げています。
鹿肉と牛肉から出るだし汁がポイントになっていて、
トマトや玉ねぎなど野菜もみじん切りにしたものが入ったシェフこだわりの一品です♪


この他にも秋の味覚が満載のランチメニューを、
ぜひご賞味下さいませ！

みー

夕暮れには…

皆様、こんばんは。

ついこの前まで夏だったような気がしますが、
あっという間に九月も中旬をすぎようとしています。

なるさんのブログにあるように野尻湖周辺の木々は葉の色が緑から黄緑へと変わりつつあり、
季節の移り変わりがご覧いただけます。
夕暮れになると、日の光と葉、湖がきらきらと光りとても綺麗です。

写真はライブラリィコーナーからの中庭です。
日中の野尻湖もおすすめですが、夕方の野尻湖もおすすめです！

10月中旬からは葉の色も本格的に染まり始めます！
紅葉シーズンが待ち遠しくなりますね♪


ゆん

コスモスが旬です

みなさん、こんにちは。
ISOMEです。

9月初めの連休と台風が過ぎ
また穏やかな日々が野尻湖に戻って来ました。

今日は天気が良かったので黒姫高原にある
コスモス園に行ってきました。

ちょうど、コスモスが咲く旬の頃あいで、
一面にコスモスが咲き誇っていました。

ただ今、コスモス祭りの期間中ということで、
リフト乗り放題サービスや果物露店など
いろいろなサービスが催し中で面白かったです。

ちなみにコスモス祭りは今月の23日までとのことです。

エルボスコにご宿泊の際は、黒姫のコスモス園に寄ってみてはいかがですか？
お薦めです～。コスモス祭りには間に合わないかもしれませんが、コスモス畑は
一見の価値ありです。

また、リフトで上がった後に見下ろす野尻湖を含む信濃町の景色は、絶景です。

ということで、今日はコスモス園の紹介でした！

ISOME

秋の気配が・・・。

みなさんこんばんは。
この連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
9月に入り、気が付けばもう半分が過ぎ去ってしまいました。

野尻湖では爽やかな風が木々の隙間から吹き抜け
とても過ごしやすい日々となっております。

つい先日までは暑いなあと感じる事が多かったですが
先ほど外に出てみると少し肌寒く感じるほどでした・・・・。

いよいよ本格的な秋の行楽シーズンを迎える野尻湖。
少しずつ変化していく景色を見ているだけでもわくわくしてきます。

皆さまのお越しをお待ちしております。

MUU

秋の話題

みなさま、こんばんは。

本日は午前中雨が降ったため、だいぶ涼しく過ごせた一日となりました。

9月もちょうど半分が過ぎて、秋の話題が増えてきていますね。
せっかくなので私もエルボスコの紅葉をお話ししたいと思います。

連日お伝えしているように、エルボスコの紅葉は例年ですと10月下旬～11月初旬にかけてが
見頃となってきまが、すでに木によっては葉先が色付いてきているものもあります。

これからどんどん様々な地域で紅葉が見頃を迎える時期となってきますが、
どうやら北海道や新潟では9月中旬から見頃になる場所もあるようです。

秋といえば、芸術・食欲・読書・スポーツ・・・と様々ありますが
エルボスコでは先日から秋のランチメニューをご用意致しました！（昨日のMiyaさんのﾌﾞﾛｸﾞ参照♪）


紅葉の名所巡りも良いですが、静かなエルボスコで美しい紅葉と秋のオススメランチを
召し上がりながらのんびり秋を満喫しに来てくださいね。



なる

ジビエフェア！

皆様、こんばんは。

野尻湖では天気や陽気も秋らしい日々が続いております。

この秋お勧めなのが10月1日より開催される

「秋のジビエフェア！」

今回はそのフェアで登場する予定のお料理から一つをご紹介したいと思います。

「鹿肉のハンバーグ・ニコル風　デミグラスソース」

お肉は鹿肉と隠し味を加えて旨みを凝縮させてじっくりと
焼き上げられた一品です！

ジビエと聞くと独特の臭みを気にされる方もいらっしゃいますが、
ハーブの「セイジ」が入っていますので肉の臭みを消しております!
私も最近、食べてみましたがナイフで切ってみると

中から肉汁が溢れだし、肉自体は柔らかく
けれど口の中ではしっかりと存在感をアピールしていました。

この美味しさを是非皆さんにも味わって頂きたいです！

お料理のレシピを考案し、メニューにも名前にも載っている、C.W.ニコルさんは

信濃町でアファンの森という自然と共生した森の実現を目指して

活動されている方です。

9月末までは通常のランチメニューと合わせてスイーツワゴンフェアも開催しております！

是非一度足を運んでみてください☆

Miya

穴場スポット野尻湖の紅葉

野尻湖の紅葉を見に来たことはありますか。
こちらは昨年の写真ですが、野尻湖の周遊道路で撮影したものです。
ご覧のとおり本当に綺麗な写真を撮影出来るポイントがこの周遊道路にはいくつもあります。

紅葉は10月半ば過ぎから黄⇒赤⇒茶⇒落葉と言った流れで、様々な色の野尻湖をお楽しみいただけます。

また、色鮮やかな景色も良いのですが、私のお気に入りは落葉したエルボスコの庭です。
全ての木々の葉が落ちた時、今度は庭一面に紅葉の絨毯が広がります。そして葉っぱで隠れていた野尻湖がご覧いただけるようになり、静かで開放感たっぷりの空間をお楽しみいただけます。是非足を運んでみてください。


因みに、紅葉を見ながらのラウンジでのティータイムは最高ですよ！！


まっつん

まもなく収穫です！

みなさん、こんばんは♪

夏バテ知らずのおとめです！！

９月になり吹き抜ける風が心地よくなり、
日中も過ごしやすい日々が続いています。

信濃町周辺では暑い夏は過ぎ去り日増しに
秋の匂いがプンプンしています☆

読書の秋・運動の秋と言いますが、

食欲の秋は忘れてはいけませんよね(^o^)／

ということで本日は間もなく収穫を迎えるお米！！
見てください、この黄金色に輝く稲が整列している姿を☆

地元の農家の方に話を伺ったところ、収穫まではもう少し時間がかかるとのことでしたが、

今年は天候にも恵まれ、豊作を期待したいとのことでした♪

収穫したてのお米と黒姫のキレイな水、炊き立てのご飯もおむすびも美味いんだろうなぁ(^_^)/~

おっと・・・いつものクセが出てしまいました・・・失礼いたしました(*_*)

数週間前の暑さはどこへやら・・・日が徐々に短くなり、一歩ずつ着実に秋が進んでいます☆

今週・来週の３連休の予定がまだ決まっていない方、秋を感じにエルボスコへ遊びに来てください♪

おとめ

木陰に木漏れ日に

皆様、こんばんは。

9月も半ばに差し掛かろうとしています。
先週には雨も点々と続いておりましたが、本日はすっかりといいお天気になりました。

お天気がいいとつい、外へ行ってみたくなってしまいますね。

少し外へ行ってみると、日が当たるとぽかぽか暖かく、
一歩木陰に入るとほんわりと暖かい木漏れ日と、
爽やかな風が感じられました！

日増しに秋らしくなってきていて、今から紅葉シーズンが楽しみですね！

外の自然の空気を味わいながらドライブがてら野尻湖へ…
一度ご体験してみてはいかがでしょうか。


ゆん

食欲の秋♪

こんにちは、ぽみりんです。

最近の野尻湖では涼しい風が吹く日が増えてきており、秋にどんどん近づいています。

さて、そんな秋といえばやっぱり食欲の秋です！

長野といったらりんごや栗、信州そばなど色々な食材が美味しくなる時期になります！

ますます秋が楽しみになりますね♪

前回そばの花に蕾が付き始めている写真を投稿しましたが、
そのそばの花がついに満開をむかえました！

凄くキレイだったので少し見惚れてしまいました…

信濃町にいらっしゃいましたら是非お蕎麦を食べてみて下さい！

ぽみりん

手軽につくれる本格ソースを伝授いただきました！

こんにちは！オカピです。

エルボスコ恒例のクッキングスクールが開催されました！
今日は、人参とトマトのドレッシング、ポークグリル、フィナンシェの3品をつくりました☆

ミキサーやフードプロセッサーを使って
手早く簡単に、でも手のこんだソースの数々を披露！

ポークグリルは、特製のハーブソースでマリネしてからグリルし、
仕上げに濃厚なサルサベルディというハーブソースをかけて仕上げるということで
1つの料理で2種類のソースをつくりました。なんとなくお得な気分。
そしてお肉を焼く時は、弱火でじっくり焼くのがいいんだそうです。
お客様から、肉汁を閉じ込める為に、最初に強火で表面を固くするように
これまで焼いてました！というお声が。私もそんな理解をしていましたが、
じわじわと焼くことで、肉汁がにじみ出てきますが、その時点でミディアムレアくらい、など
焼き加減を見分けることができるとの事。
お肉の焼き加減は見極めが難しいですよね。今日はひとつ賢くなりました。

そして、今日のもうひとつの驚きは、フィナンシェの時です！
今まで、お菓子作りの基本として、卵白は泡立てるとふわふわになるから
角が立つくらいまでホイップする、というのが頭にあったのですが、
フランス仕込みのフィナンシェの作り方では、
泡立てはNGなのだそうです。逆にパサパサの口当たりになってしまうのだとか。
泡立てるのではなく、さっくりと合わせる、これがポイント！との事でした。

今日は目から鱗の連続。
アシスタントのはずが、生徒の一人と化して、シェフからあきれられてしまいました。
次回は精進します！！


オカピ

10日より開催！スイーツワゴンフェア！

皆さま、こんばんは。


ひんやりとした冷たい風が吹き、過ごしやすい季節になってきましたね。


今回は、甘いもの好きにはたまらない！お知らせ(^^)/




6月に開催し大好評のまま終了しました「スイーツワゴン」

多くのご要望にお応えして10日から30日までの期間限定で開催します！

ランチタイム時に
ランチセットかランチコースをご注文の方の食後のデザートとして
お届けしていますスイーツワゴン。

ワゴンにはたっぷりの色彩豊かなスイーツが並べられ、
お好きなだけ召し上がれます！



前回と同じなんじゃ・・・と思ったそこの貴方！
ボリュームアップして還ってきましたよ～♪


なんと！ランチタイムだけでなく、ラウンジでも召し上がれます！

ラウンジでは「スイーツワゴンセット」として、
コーヒーや紅茶もつき、お得感満載！


葉が緑から紅葉し、鮮やかに変わる景色をバックに
たっぷりのスイーツが皆さまをお出迎え★

約20日間と短いですが、お誘いあわせの上是非お越し下さい。
みー

明日は本番☆

こんばんは！

東京音楽大学様の全館貸し切りも今日で3日目です。
館内に流れる素敵な音楽を聞きながら仕事が出来るのも
今日で最後なんですね。寂しいです（T＿T)

ですが、明日はついに本番！！
…ということで、
練習中の皆さんの雰囲気も真剣そのものです。

窓から見える景色からも分かるように
エルボスコは自然に囲まれた本当に静かな場所です。


都会の喧騒から離れ、マイナスイオンたっぷりの環境の中で
思いっきり練習に打ち込んで頂けたことかと思います。

当日もリラックスして、練習の成果を発揮してきて下さいね！！
エルボスコスタッフも心から応援しています☆p（*^―^*）q

HAL

東京音楽大学様 2日目です

こんにちは、ISOMEです。

MUUさんからバトンタッチで
私ことISOMEが東京音楽大学様の
ご様子をお知らせいたします。

昨日は、画面から優しい音色が
聞こえそうな練習風景でしたね。

2日目の今日は午後の練習が終わった後の
ご夕食のご様子を紹介いたします。

エルボスコのロビー階とラウンジにテーブルを
展開して約120名様がお食事を召し上がりました。


お野菜をふんだんに使ったミネストローネや新鮮なサラダなど
信濃町のお野菜に皆さま大変、お喜びの様子でした。

更に、本日は町長から差し入れで信濃町のトウモロコシが登場！
一人に1本！

「甘い、甘い」とトウモロコシの甘さに絶賛の声が続出。

食べきれないので、お部屋に持ち帰る方もいらっしゃいました。

うーん、私も食べたかったですね～。

（食べ過ぎで、夜の部の練習が大変そうな生徒さんもちらほら）

（食べ過ぎには気を付けましょう）

ということで、2日目の様子でした！

明日も美味しいお料理用意して待ってマース。

ISOME

優しいハーモニー

こんばんは。
今夜はMUUからの投稿です。
9月に入り、野尻湖周辺では爽やかな風が吹き抜けています。

そんな気持ちの良い季節に今年も東京音楽大学の皆様が
エルボスコでの演奏合宿のため、本日より3日間に渡り滞在いたします。

いつもは静かなホテルですが・・・聞こえてくる優しいハーモニーはとても
新鮮で心が穏やかになります。9月8日に信濃町立総合体育館で開催される
東京音楽大学シンフォニーオーケストラ演奏会がとても待ち遠しいです。

本日は特別に練習風景をお届け致します。

明日のブログもお楽しみに。

MUU

自然を満喫♪

９月に入り、日増しに涼しくなってまいりました！

本日はドライブをしながら妙高高原の途中、いもり池に行ってみました。

池が鏡のようになっている、と聞いてわくわくしながら行ってみると、目の前に壮大な妙高山が！
お天気もよかったので、水面には空がとてもきれいに映っていました。
今は丁度睡蓮の季節で、妙高山と両方ご覧いただけます！

池を一周できる遊歩道もあり、お散歩気分で自然を満喫してきました。

春はミズバショウ、秋は紅葉とどの季節も見どころがたくさんあり、ついもう一回行ってみたくなってしまいました。

皆様も一度ご覧になってみてはいかがでしょうか。

 

 

ゆん



野尻湖の滝！

皆様、こんにちは。

季節も切り替わり秋らしい風景になってきました。 

そんな中、本日の野尻湖では

濃い霧が雨と共に出現しましたのでその時の風景を

写真と共にお届けしたいと思います！

風景を見ていて、ふと前にお客様に頂いたお言葉で

「滝みたいに流れ落ちているこの雨はまるで

千住博さんの作品みたいね」とおっしゃられていたのを

思いだしました。

その時私は千住博さんという方を存じ上げていなかったので

その後詳しく調べましたが、

「ウォーターフォール」という有名な作品がありました。

（水が滝の様に流れ落ちている作品です。）

その時お客様から貴重な情報を頂いたので今度は私から

情報発信が出来る様になりたいと思います。

この後、すぐに止んでしまいましたが、

秋に一花添える様な霧と雨のご登場だったのではとつい、思ってしまいました。

Miya

葉色の変化

みなさま、こんばんは！


今年の夏は例年に比べとても暑い日が多かったですが、気が付けばもう9月に入り
なんだか急に涼しくなってもう秋のにおいが感じられるそんな時期となってきました。

ついつい外へお散歩に出掛けてみると・・・身体に心地よい柔らかな風が吹き抜け、
数日前より色付いてきた葉が目につきました。

毎日ここにいると気温の変化・日没の早さ・雲の形・葉っぱの色つき等で
夏から秋へと移り変わっていくの様子を感じられ、とても素敵な日々です。

そんなゆっくりと静かに流れる時間の中で自分の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
ぜひ９月のエルボスコにも遊びにいらしてくださいね。


なる

ついつい食べてしまう・・・

みなさま、こんばんは(^o^)

９月になったので秋男のおとめです。

時が過ぎるのは早いもので今日から
９月です！

スタッフのブログでも最近よくお知らせさせていただいているように、ここエルボスコでは早くも
秋めいてきて心地いい風と黄金色になり始めた稲など、秋の情報が満載です☆

さて本日はここ信濃町に来たら欠かすことのできないものをご紹介！

昨日ＰＯＭＩＲＩＮさんのブログでも紹介がありました蕎麦の花、いまは可愛らしい

白い花を咲かせていますが、１０月になるとシャキっと喉ごしが良い蕎麦に大変身！

エルボスコで地元の食材を使用した身体に優しい朝食を食べた後は、信濃町の美味しい

蕎麦で胃袋が大満足((^_^)/~

蕎麦打ちの職人さんによって食感が微妙に変化するので、お好みの蕎麦を探してみるのも
いいかもしれませんね♪

ちなみにエルボスコスタッフは食いしん坊が多いので蕎麦の話になると熱く語り

始めますのでお相手をお願いします(^o^)／

これからの過ごしやすいシーズンにみなさまにお会いできるのをお待ちしています☆

おとめ