ありがとうございました・・・！

時間が経つのは早いのもので、あっという間にこの日を迎えました。
野尻湖ホテル エルボスコは本日のチェックアウトをもちまして、
冬季休館と入らせていただきます。

この1年間、ご宿泊のお客様をはじめ、
ランチや喫茶にお立ち寄りいただいたお客様、
地域の皆さま、パートナー企業様、、、
たくさんのお客さまにお会い出来ましたことを本当に嬉しく思います。

本年度も野尻湖ホテル エルボスコをご愛顧賜りまして、誠に有り難うございます。
来年、春の芽吹きが感じられる頃に、また皆さまとお会いできることを楽しみにしております。



今年は温暖化の影響もあって紅葉の見ごろが遅く、まだ茜色の森をご覧いただけます。
まもなく、この華麗な森も姿を変え、真っ白な雪景色となります。

雪が解け、新しい季節を迎えたとき、再び野尻湖ホテル エルボスコは皆さまをお迎えする準備を始めます。
高原を渡る風が春の香りを運んでくる季節、暖かな日差しと共に笑顔で皆さまをお迎えできるよう、
エルボスコスタッフは各地のアライアンスホテルで頑張ってきます。
来年度もスタッフ一同皆さまのご来館をお待ち申し上げております。


ゆん

澄んだ空気に浮かぶエルボスコの夕暮れ

みなさん、こんばんは。

今年最後の登場となりましたおとめです。

日付は間もなく１１月２４日となります。

つい２時間前、今年度最後のお客様のお見送りを完了。

今年１年も皆様からのご支援のおかげで無事明日のクローズを迎えることが出来そうです♪

写真はとある場所から撮影した本日の夕暮れ！今朝の野尻湖は放射冷却の影響もあってか、

空気の澄んだ朝となりました。

そのおかげもあってか本日は１日中快晴！

写真でご覧いただけるように澄んだ空気に沈む西の空の太陽が美しい夕暮れを演出し、

宵の明星(金星／写真右上)も明るく輝いた日没を迎えました☆

まさに最後の夜を飾るに相応しい夕暮れでした(^o^)

明日の朝もすがすがしい朝を迎えていただけること間違えナシです☆

おとめ

冬の景色

こんにちは、ぽみりんです。

野尻湖では、冬のとても澄んだ空気が
漂っています。
天気のいい日などには夜になりますと、とても
キレイな夜空が広がっています。

そんなある日、夕方に野尻湖周辺を通っていたら、
夕日が湖に反射してキレイな景色を見ることが出来ました♪

今の時期ならでわの景色です！

皆さまお見逃しなく！

ぽみりん

湯けむり立つ野尻湖！

こんにちは。オカピです。
晩秋の趣が感じられるようになってまいりました。
この写真、どこかわかりますでしょうか。
一瞬、ゲレンデかな！？と思う方がいらっしゃるかも・・・
実は、野尻湖面から湯気が立ち昇っているところなんです。

この湯気がキレイに見えるのは晩秋のこの時期ならでは。
ホワホワっとした湯気は湖全体をおおっており、
異世界に迷い込んだような心持ちになります。（私だけだったりして）

朝晩はやはり冷え込む季節になってまいりました。
昼間はなかなか湯気を見ることは出来ませんが、早起きしてみると
こんな景色に出会えるかもしれませんよ！！


オカピ

赤い葉の紅葉は終わりましたが次は・・・・。

紅葉のピークは終わったものの、遅く色づいた木々の紅葉がまだまだご覧いただけます。
色としては黄色や茶色がメインですが、これらが西日を浴びるととても綺麗に輝いて観えます。
鮮やかな赤がないと寂しいという方もいらっしゃいますが、野尻湖では黒姫山と妙高山の間に日が落ちる前の15時から16時30分頃までとても美しい景色がご覧いただけます。
お時間がございましたら是非足を運んでみてください。

また、エルボスコではだいぶ落葉も進み、木々の葉で隠れていた野尻湖がだいぶ見えるようになってきました。
グリーンシーズンには味わえない、秋の静かなエルボスコの時間もお薦めです。こちらも併せてお楽しみください。

まっつん

とろっとろのこれは・・・！

皆さん、こんばんは。

エルボスコの今季の営業も残すところ4日と迫ってきました。

早速ですが、、、

写真のいのししの赤ワイン煮込み★

もう召し上がりましたか？



昨年はシカ肉やうずらがメインでしたが、今季初お披露目(^O^)／
硬い印象が強いいのししを長時間じっくり煮込むことで、
とろとろと柔らかく仕上げた一品。

煮込みにはフォンドボーソース(仔牛のブイヨン)も使われ濃厚！
お肉の下にはたっぷりマッシュポテトも・・・！


これを食べずして今季終われません（●＾＾●）

まだの方は是非「とろとろ」を体感しにいらして下さい！
お待ちしております！！

みー

紅葉情報11/18

こんにちは、ＩＳＯＭＥです。

気温の温暖化が原因なのでしょうか、
ここ2，3年、紅葉のピークが11月にずれ込んでいます。

今年も紅葉のピークを11月に迎えた野尻湖でした。

そして、これから野尻湖は少しずつですが
晩秋にむかっていきます。

今まで色鮮やかであった紅葉は、深い赤とオレンジ色に
染まる景色に姿を変えていき、見る者に心やすらぐ温もりの
ある印象を与えます。

今日は中庭の散歩道からホテル側に向かって
撮った写真をご覧ください。



日本ではないみたい。どこか、ヨーロッパの世界を思わせる景色です。
昨年も、ブログで書きましたが画家の東山魁夷さんが虜になったのも
野尻湖の晩秋の景色だったそうです。

ブログをご覧になっている皆さま、この景色も素晴らしいものです。
百聞は一見にしかず。
是非、いらしてください。

ＩＳＯＭＥ

食べたい人、ここまでおいで♪

皆さん、こんにちは！

紅葉のようにいつも燃え上っている

おとめです☆

さあいよいよエルボスコの紅葉も後半戦に

突入しましたが、皆様は信濃町の紅葉を

ご覧いただけましたでしょうか？？

『まだ！！』という方、今からでも遅く

ないですよ！

さて本日は秋の味覚を堪能できるエルボスコランチの一品をご紹介。

『信州茸とジャガイモのスパニッシュオムレツ』

溶き卵の中に信濃町で採れたジャガイモと信州産の茸を混ぜ合わせ、熱したフライパンに

流し込む。さらに約５分オーブンに入れ、仕上げは濃厚なトマトソースとパルメザンチーズを

飾って出来上がり。

実はこのオムレツ、エルボスコランチではトップ争いを繰り広げるくらいの人気メニューとなのです☆

さぁナイフ・フォークを持ち、アツアツのうちに食べてください。

茸の甘さとホッコリしたジャガイモが何ともたまりません(^o^)／

えっ！？写真だけじゃ伝わらない(笑)？

では、エルボスコで紅葉とランチ両方楽しむという方法もありますよ(^o^)／

今年の営業もあと約１０日となりましたが、これからも皆様にお会いできることを

楽しみにしております♪

おとめ

暖炉の前で・・・。

こんばんは。今夜はMUUからの投稿です。
気が付けば11月も半分が過ぎようとしています。
エルボスコの本年の営業も残り2週間を切りました・・・・。
本当に毎日が早く感じる日々です。
秋も深まり、エルボスコのロビーでは夜になると暖炉に灯がともり
自然と人が集まります。暖かな暖炉の前で好きな本を読んだり
ワインに酔いしれるのも良いですね。
お越しの際は是非、暖炉前でごゆっくりお過ごし下さい。

MUU

2013年信濃町の新蕎麦

ちょっとご報告が遅くなりましたが、信濃町にも新蕎麦の季節がやってきました。

ここは霧下蕎麦という種類で、土地柄昼夜の寒暖の差が大きい為、とても美味しいお蕎麦が収穫できます。

今回、よく利用させて頂いているお店に入り注文をしようとしたところ、店主より「勿論ざるだよね！」といきなり言われ、ざる好きの私は「勿論ざるで！」と勢いで注文。
ふと考えると大好きな天ぷらを頼み忘れ、急いで注文しました。
お蕎麦好きの方でしたらわかると思いますが、新蕎麦は香りが違います。好みもあると思いますが、その香りを楽しむにはやっぱり「ざる」かと思います。

この時期、信濃町にお越しの際はぜひ新蕎麦をご賞味ください。本当に美味しいです。

※ホテルでは信濃町で配布された蕎麦マップをご用意しておりますので、お気軽にお声掛けください。

まっつん

足下にも注目！

みなさんこんにちは！

久しぶりの登場となりましたおとめです☆

エルボスコスタッフも連日紅葉情報をお届けしていますが、

皆様！上ばかり見ないでください！！足下もご覧になってください(^o^)／

そうです！

赤と黄の絨毯が敷き詰められているのも忘れないでくださいね♪

エルボスコの中庭にある"コナラ"の木。背が高くスラ～っとした木で夏の間は
深い緑に輝いていた葉も、このシーズンになるとその雰囲気を変え、朝露も手伝ってか
キラキラした紅葉を醸し出してくれます。。

さまざまな樹木の落ち葉が幾重にも重なり自然の絨毯をご覧いただくことが出来ます☆

私個人としては、朝イチの散策がオススメかな♪

エルボスコの紅葉は後半戦に入りましたが、少しずつ舞い散る葉が絨毯となって、

いっそう紅葉シーズンを愉しませてくれること間違いナシです！

道中の周遊道路では紅葉トンネルが皆様をお出迎えしてくれます☆

車中からのシャッターチャンスを見逃さないようにお願いします(^o^)

おとめ 

紅葉情報11/08

ISOMEです。こんにちは。

連日、紅葉の写真が続くブログですが
本日も載せます。

今日は、中庭の奥で撮った写真でございます。

色鮮やかな赤と黄色のこの絵はいかがですか？
好天の下、風にわさわさと揺られているところを
下から見上げるように撮りました。

このような景色は中庭だけでなく、駐車場や玄関前など
いたるところで素敵な紅葉を確認することが出来ます。

個人的には、車でホテルの駐車場を抜けるまでの
紅葉の景色はたまらなく美しいです。


まだ！まだ！紅葉は間に合いますのでお時間のある方は
是非ともエルボスコまで足をお運びください。

ゆっくりとお茶を召し上がりながら紅葉を眺めるのもよし

レストランで紅葉を見ながら食べるのもよし

とにかく、綺麗の一言です。

行かなきゃ損ですよ～!(^^)!

ISOME

いよいよ紅葉が見頃！？

みなさま、こんばんは。

昨日のブログでも書いているように、いよいよ紅葉が見頃となってきました。
野尻湖の周遊道路からはじまり、ホテル駐車場や中庭までと
様々な場所で赤色・黄金色・緑色が重なりあっています。

野尻湖の周遊道路を車で通勤しているのですが、
毎日走っているにもかかわらずあまりにも綺麗なのでいつもニヤニヤしながら
癒されつつ通っております(笑)

特にお気に入りなのは、ホテルエントランスの近くに立っている一本の木。
それが写真の木なのですが、下が緑色で徐々に上に向かって黄金色に染まり
グラデーションになっているのがわかりますでしょうか。
（写真だと少し分かりずらいのがくやしいです！）

春から夏はこの下のようなハツラツとした緑色をしていたのに、
上をみると秋から冬はこんなに繊細な黄金色になっていくんだな～と
季節の移り変わりを感じることができる素敵な木です。

こんな風に一本ずつ木をみていくと、色んな表情が垣間見えとても楽しいひと時が過ごせます。

ぜひ今が見頃の紅葉を楽しみにお越しください。
紅葉狩りするなら・・・？今でしょ！


なる

紅葉シーズン到来

こんにちは。
本日の野尻湖周辺はお天気に恵まれ、
爽やかな秋風が吹き抜け、とっても気持ちの良い1日です。
連日、お知らせしている紅葉情報ですが、いよいよ見頃を迎えました。
青い空と綺麗に彩られた葉、そして澄んだ空気。
それだけで何だか幸せな気分になれます。
森と湖に囲まれた自然豊かなエルボスコではまるで絵画を見ているような
景色をお楽しみ頂けます。
紅葉シーズン本番を迎えた野尻湖に是非みなさん遊びに来てください。

お待ちしております。

MUU

今年、最後のクッキングスクール

こんにちは、ISOMEです。

秋も深まり、紅葉はまっかっか。
紅葉色に染まる野尻湖の絶景に
皆様、大満足のエルボスコです。

さて、本日は今年度最後のクッキングスクールが
行われました。

いつもどおり、生徒様とシェフ、そして、少し
おっちょこちょい（？）のアシスタントでつくられる
和やかな雰囲気の中、クッキングスクールは
進行されていきました。

毎回、開校日は天候が良いのですが
本日も秋晴れでした。紅葉ピークの景色も
見ることが出来て、生徒様は大満足のご様子でした。

そんなクッキングスクールも、残念ながら
本日をもちまして一時閉校いたします。



しばしの間お別れでございますが、また来年、皆様にお会いできることを
楽しみにしております。本年度もクッキングスクールをご愛顧いただき誠に有難うございました。



＊写真は本日のお料理です。
　一番下はポークコンフィー。
　左は鯖とピーマンとパプリカの香味マリネ。
　右はタルトタタン。
　みんな美味しかったです♪

また来年。

ISOME

客室からも…！

こんばんは、ゆんです。


いよいよやってきました紅葉が見頃を迎えました。
連日紅葉の写真がアップされていますが、本日は客室からの一枚です！

野尻湖と紅葉をみながらゆったりとお部屋で読書…
時間を忘れてのんびりお過ごし頂けます。

まだ今年の紅葉をご覧になっていない方は是非野尻湖で紅葉を満喫してみませんか。


ゆん

やっと・・・！

皆さま、こんばんは。

11月に入り、紅葉が見ごろを迎えています★


写真はエルボスコの庭にて。

今年は例年に比べると少し遅かったですが、ここ数日でさらに色味を増してきました。






場所によってはまだまだこれからの木もいくつか見受けられます。


お庭だけでなく、お越しいただく際に通る周遊道路でも
眩しい彩り豊かな景色をお楽しみできます。


ぜひ見頃を迎えた、野尻湖へ遊びにいらして下さい(^^)/

みー

キラキラ～！

こんにちは、ぽみりんです。

本日の野尻湖はとても天気が良く、
私の好きな湖面キラキラが見ることが出来ました！

しかも今回は紅葉とのコラボレーションです！
紅葉も太陽の光にあたってより鮮明に
キレイな色をしていました。
湖もキラキラと透き通った青をしていました。

皆さま是非ご覧になってください♪

ぽみりん

ピカピカのりんご！！

こんばんは。オカピです。
本日はまさに旬を迎えたりんごのご案内です。

こちらの写真は、道の駅しなのに並んでおりますシナノスイート！
ふじとつがるの掛け合わせの品種となり、
非常に甘くジューシーで、香りもよく、
私は毎年、シナノスイートが並ぶと即箱買いするほど・・・大変オススメです。

エルボスコの朝食のフルーツでは、シナノスイート、シナノゴールド、と
旬を迎えたりんごたちを盛り合わせてご提供しています！

写真は贈答用の箱入りですが、もちろんリーズナブルな価格の袋詰めもずらりと並んでいます。
また、エルボスコ最寄りのセブンイレブンでは、その時期の旬のお野菜や果物が
店先に並ぶのですが、まさに今、このシナノスイートの袋詰めが並んでいます。
お土産にも大変オススメです。

また、りんご狩りのお問合せも増えてまいりました。
お隣の飯綱町には、アップルミュージアムというりんご専門の博物館があり、
隣接するりんご農園でのりんご狩りも楽しめます。（要予約）
このアップルミュージアム、国内外のりんごに関するグッズを集めた博物館で
コレクター心くすぐられる、面白い博物館です。

また、須坂にはフルーツ王国という、りんご農園がずらりと並ぶ街道もあり、
気軽にりんご狩りをお楽しみ頂けるようになっております。

秋の味覚の代表格でございます、りんご、是非ご賞味下さい！！


オカピ