食欲の秋♪～小布施の栗菓子～

皆様こんばんは！ゆんです（*´∀｀*）

 

今日で９月も最後の日を迎えましたが、
少しずつ色づいていく葉を見ていると、より秋を感じますね！

新緑とはまた違った雰囲気で毎日わくわくしています。

 

たくさんの秋情報が出てきていますが、私は‘食欲の秋！’小布施町の美味しい栗菓子を販売している桜井甘精堂をご紹介します♪

こちらの本店は小布施駅から車で５分程の所にありますが、栗ようかんをはじめ、落雁、どら焼きと美味しい栗菓子がたくさんあります。

また、すぐ近くに‘栗の木テラス’というカフェもあり、小布施栗をふんだんに使った人気の商品‘モンブラン’などの手作りケーキを楽しめます！

そして今、新栗の季節を迎えています！

茶巾しぼりの栗きんとんや、新栗のモンブランなど普段とは一味違った栗菓子がたくさんあります。

こちらの新栗商品は１カ月で終わってしまうものもありますので、気になりましたらお早めにお召し上がりくださいね。

写真は栗の木テラスのモンブランと季節のケーキです。

小布施の栗菓子をぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか♪

 

ゆん

夏から秋へ・・・・。

 














こんにちはMUUです。
早いもので9月も間もなく終わろうとしています。
今年の夏はとても暑い日が多かったですが・・・気が付けば秋風が吹き抜け
何だか急に涼しくなってきたそんな気がします。

賑やかな野尻湖の夏が過ぎ、これからは静かで神秘的な秋がやってきます。

日々、この場所にいると気温はもちろん、葉の色付きや雲の形など様々な
ことから秋を感じます。先ほどカメラ片手にホテル中庭を散策してきました。

数日前より色付いてきた葉が目につきます。
季節の移り変わりを近くで毎日感じられるなんてとても幸せなことです。

きっとあと1か月後には綺麗に色付き、本格的な秋の到来となりそうです。

本日の写真はホテル中庭での1枚です。

MUUからの投稿でした。

2012紅葉の予感

『秋』到来！！

野尻湖ではもう秋の香りがムンムンです。
つい最近まで夏真っ盛りでしたが、気が付けば気温も下がり紅葉が楽しみな季節になってまいりました。
このまま順調に気温が下がれば、赤、黄、茶、緑の色鮮やかな紅葉のグラデーションが期待できそうです。
標高の高いところでは10月10日過ぎから、野尻湖周辺では10月下旬から紅葉が楽しめますので、是非足を運んでみてください。
また、紅葉の名所巡りも良いですが、静かなエルボスコで紅葉とオススメデザートでのんびりティータイムを満喫して下さい。

今年の紅葉は見ないと損をするかもしれません！！


まっつん

夕やけ小やけ

秋の大好きなオージです。

連日の猛暑だった今年の夏も終え、すっかり秋めいてきましたね。
すでに色づきつつある今年の紅葉、秋の行楽シーズン、せっかく旅行するなら紅葉の見ごろを的確にキャッチしたいですよね。

どうやら今年の紅葉は黒姫高原付近が10月中旬から、野尻湖周辺が10月下旬から見ごろを迎えるようですよ。あとはお天気に恵まれ鮮やかな紅葉が広がることを願うばかりです。

ここのところ夕焼けがきれいに見える日が多いです。
秋空、夕焼け、秋の味覚、紅葉・・・このキーワードだけでも贅沢な旅行が想像できますね。
皆様のご来館をお待ちしております。

オージ

秋といえば？

こんばんは。
最近の野尻湖は日中も肌寒くなってきました。もうすっかり秋ですね♪

秋といえば、食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋！ですね(*ﾟ▽ﾟ*)

なんとエルボスコではまさにこの３つを滞在中に満喫できてしまいます!!!

まずは食欲の秋、９月になりディナーメニュー・ランチメニュー・ラウンジメニューが一新。栗・かぼちゃ・りんごなどを使ったお料理やデザート、ボリューミーで
どれも秋を満喫することができます。

詳しくは、レストランスタッフがブログにて紹介してますのでご覧ください(^-^)

 

読書の秋、当ホテルにはライブラリーコーナーがあります♪こちらの本お部屋に持ち込み可能なので
お気に入りの物があればご自由にお持ちください。
ロビー、ラウンジ、中庭、お気に入りの場所を見つけて読書されてはいかがですか？
最近館内で読書を楽しまれている方が多く見られるようになったきがします(´・ω・｀)
秋だからですかね？

最後にスポーツの秋、サイクリング・ジョギング・散歩。ホテルにマウンテンバイクを持参される方もいらっしゃいます♪
これからの時期紅葉も始まりますので、真っ赤に染まった木々の中を走り抜けるのは気持ちいいでしょうねぇ～。

 

皆さんエルボスコで秋を満喫しませんか？

 

まえまえ

秋のクッキングスクール開講

みなさん、こんにちは。

おとめです。

 

 

秋ですね～。

１か月前まではうだるような暑さ、セミの大合唱、
ゲリラ雷雨とまだまだ夏の終わりを感じさせない

ような気候でしたが、”暑さ寒さも彼岸まで”の

言葉通り、先週から一気に涼しくなりました。

信濃町の朝の気温も１０℃を下回る勢いで、

紅葉の色づきが始まってます。

 

秋と言えば・・・

そうですよね、やっぱり『食の秋』ですよね。

 

毎回ご好評いただいているクッキングスクールですが、今回は秋の食材を生かした

レシピをご紹介。

キノコ、栗、リンゴなどなど・・・食材に恵まれる長野県だからこそ、実りの秋という

言葉がぴったりに感じます。

 

 

今回ご紹介したレシピは

・鮪のマリネとアボカド　甘酸っぱいオレンジソース

・牛肉のステーキ 大葉のソース

・洋ナシのフランベ　バニラアイスクリーム添え

 

この内容を見ただけでお腹が鳴ってしまいそうです(^^)

 

 

アットホームな雰囲気と開放的な景色、スクールでたっぷり集中していただいた後は、

実際にランチ形式でお食事していただきます。

ホテルならではの盛り付けも勉強になります☆

 

 

これからの季節は窓から差し込む柔らかい日差しと心地いい秋風を感じながらの

スクールも体感いただけます。 

みなさまのお越しをお待ちしています(＾。＾)

 

おとめ

 

秋のジビエランチフェア開催♪

お待たせしました～

昨日よりランチメニューが一新★

旬の秋の実り豊かな食材をふんだんに使用した、ジビエフェアです。

 

私みーのオススメは、作家であり探検家のC.W.ニコル氏のレシピによる、

「鹿肉のハンバーグ」

 

鹿肉は鉄分が多く、高タンパクでとっても栄養価が高いんです。

牛肉や豚肉に比べてもカロリーは3分の1とヘルシー！

また、ヨーロッパでは高級食材として名高い鹿肉です(^^)

 

 

是非エルボスコでジビエをご賞味下さい。

 

みー

 

 

私のベストスポット

こんにちは、POMIRINです。

９月もあと一週間で終わってしまいます。
皆様はどのようにおすごしですか？

今回の写真は私のお気に入りの場所からの一枚です。ここが好きな理由が、客室棟より少し下がるので、野尻湖の水面が近くなり迫力があるのです！近くでみるのも、遠くからみるのもどちらも綺麗！

是非、建物や中庭のいろいろな場所から見える野尻湖の自分のベストスポットを探してみて下さい！

POM

遊覧船 「雅」 出航！！

こんにちは。MUUです。
本日の野尻湖は快晴に恵まれ、とっても気持ちの良い秋風が吹き抜けています。
午前中、お客様を駅までお送りした帰りに1枚写真を撮りました！！
ちょうど遊覧船　雅（みやび）が出航です。夏も終わりましたが、週末の野尻湖はまだ
賑わいをみせています。暑くもなく、寒くもなく、快適に過ごせる今はお出かけのチャンスなのかもしれません。
ところでこの遊覧船　雅、秋になると綺麗に色付いた北信五岳の山々を見ながら
の紅葉クルージングをお楽しみいただけます。夏に乗船いただいた方は是非、秋の野尻湖を！
お得なご宿泊プランもご用意しております。
皆様のご来館をお待ちしております。

MUU

ポーク？

こんにちは、ISOMEです。

この前のブログでみーさん、オカピさんの思わず食べたくなるようなディナーの食事紹介がありました。今回は私が紹介しますが、二人より上手に紹介できるか自信はありませんが、がんばりますので最後までご覧になってくださいね。

 

本日の紹介するお料理はこちら。マンガリッツァポークのグリル　サルサヴェルディソース　地元産旬野菜のローストを添えて

 

何々？漫画？リッツ？ポーク？聞きなれない変わったポークですね。実はこの豚、ヨーロッパの豚なんです。原産はハンガリーでヨーロッパでは知名度は高く、2004年にはハンガリーの国宝と認定された豚です。豚舎ではなく森や草地といった自然環境の中で自然食を食べて育てられていて、見た目は羊のように毛に覆われていてウーリーピッグと呼ばれているそうです（訳すと「羊毛豚」）。さらに、マイナス30度の冬の寒さにも耐えられるそうですよ。そんな、マッガリッツァポークは一般の豚肉より霜降りの率が高く、牛肉に似た肉質で柔らかいです。コレステロールの原因となる飽和脂肪酸の量が少ないのでヘルシーです。ハーブを使ったさっぱとしたサルサヴェルディソースとも相性がいいので、とっても美味しいですよ。こちらのお料理はボスココースのメイン料理の一つです。このお料理が食べたければボスココースをお選びください。それでは、皆様のご来店おまちしてまーす。

 

ISOME

 

 

小さい秋☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駐車場に、秋が転がってました(◎o◎)！

 

紅葉のシーズンはもう少し先ですが

涼しい風と秋の匂いが

とっても気持ちのいい最近です。

 

夏が終わり、紅葉の時期になるまでの

季節の変わり目である今だからこそ

小さな秋を探す楽しみが味わえますよ！

 

 

そういえば、先日オカピさんが紹介していましたが

レストランやラウンジでも秋メニューが登場しています。

 

個人的に「ドルチェ・エルボスコ」は

待ち遠しくてたまらなかった企画なんです。

 

これは絶対食べたーい＼(^o^)／

ちなみに「ちょっとずつたくさん」がいいなぁ。

あ、でも「独り占め」も捨てがたい…

 

なーんて。考えてるだけで楽しくなっちゃいますね♪

この秋は視覚で楽しみ、味覚でも楽しむ！！

皆さんも自然に囲まれたエルボスコに来て、

全身で秋を満喫してくださいっ（＾＾）♪

季節の変わり目、風邪などにはお気を付け下さいね。

HAL

ドライブに欠かせない場所 ＠道の駅しなの

皆様こんばんは！
もう気が付けば9月下旬になりましたね。月日が経つのは早いです。
　

ブログでは連日、秋の訪れを漂わせる内容となっていますが、
秋といえばやはり・・・！”食欲の秋”とも言いますよね～♪
（前回と言っていることが違うというツッコミはだめですよ～！笑）

そんな本日は、旅行好き・ドライブ好きには欠かせない場所、『道の駅しなの　ふるさと天望館』
をご紹介致します。

なぜ食欲の秋＝道の駅？？と思うかもしれませんが、実はここの道の駅には
産地直送の高原野菜が売っているのです！

産地直送なので野菜がとにかく新鮮です。そしてスーパーなどに比べるとお安い。
もちろん今の時期ですと、秋なす、りんご、かぼちゃなどなど・・・地元自慢のお野菜が
並んでおります。

平日にも関わらずすごく賑わいでいました。
（私も思わずナスを購入。素揚げにしてポン酢につけて食べようと思います♪笑）

他にもお蕎麦が食べられるお食事処やお土産コーナーもあり、
周辺の観光スポットや地図を置いている情報センターも隣接しているので、
必ずお立ち寄りすることをオススメします！


道の駅しなの　ふるさと天望館はエルボスコに一番近い信濃町ICのすぐ近くにあるので
アクセスも便利です。

新鮮で旨みがギューッと詰まったお野菜たちを、ぜひお家に帰ってもご賞味下さい。


あ！もちろんエルボスコの売店ではさらに選りすぐりの長野お土産や、
道の駅では売っていない商品も扱っているので、必ず要チェックですよ♪笑

 

 

なる

秋のジビエランチフェア&ドルチェ・エルボスコ開催

 

こんにちは。オカピです。

日差しも和らぎ、風の中にも確実に秋の訪れが感じられるようになってまいりました。
ジビエの季節の到来です！　ジビエとは、狩猟によって山で収穫される鳥獣のことですが、
自然豊かな信州はジビエの宝庫です。

エルボスコのメインダイニングmomentでは、『秋のジビエランチフェア』を9/18より開催致します。
C.W.ニコル氏のレシピによる『鹿肉ハンバーグ』が登場！！
その他にも秋の滋味をご堪能いただけるメニューをご用意しております。


そして、ラウンジでは、エルボスコ初のドルチェ・ランチが登場。
スイーツもお食事も楽しみたいという方に、大変お薦めなセットです。

いろんな種類のスイーツを少しずつたくさん食べたい！コースと
丸ごとケーキを独り占め！コースの2種類ご用意致しました。

その他、秋ならではの栗やりんごを使用したデザートをご用意致しました。


秋のエルボスコ、御期待下さい。
まずは速報でした！！！


オカピ

人の温かみ～高橋まゆみ人形館～

皆様こんばんは！

９月もあっという間に下旬にさしかかり、野尻湖周辺は一層涼しくなってきました！

紅葉する葉も１枚、２枚と増え始め、今から紅葉の時期がとても楽しみですね。

 

さて、本日は飯山市にある‘高橋まゆみ人形館’をご紹介します。

こちらの人形館は人形の世界と、その舞台であるふるさとの原風景が同時に楽しめる、

そんな場所づくりをめざして長野県飯山市に２０１０年にオープンしたそうです。

人形たち一体一体が喜・怒・哀・楽がはっきりした表情をしていて、生きる力が溢れています。

また、言葉も添えてあり、人形たちの感情が深く心に沁み渡り、人の温かみがある場所なんだと感じました。

また９月２７日から秋コレクション展示がはじまるそうです！

新作人形と収蔵作品の中から秋あわせた展示になり、これからの季節にぴったりな人形、

お気に入りの人形に出会えるかもしれません。

一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪

ゆん

　　　　　　　　　　

紅葉情報発信

こんばんはオージです。

９月も半ばを過ぎて、秋の話題が増えていますね。
せっかくなので私も秋を話題にしたいと思います。

先日、ホテルのエントランス脇の木がすっかり色づいていることに気づきました。
これからの季節、景色が目まぐるしく変化し、色づく木々を眺めるのが楽しい毎日となります。

ニュースでも今年の紅葉は鮮やかだと予想されていましたので、今から楽しみです。
紅葉情報は、このブログやいろいろなところで発信していきたいと思います。

乞うご期待！

オージ

湖畔のゾウさん

みなさんこんばんわ！

 先日夜にお散歩に出かけたところ、ついこの間まではカエルが
ケロケロいっていたのに、もう鈴虫がないていました。
もう秋が始まっているんだな〜と実感しました((+_+))

話しは全く変わってしまいますが、夏休みにお客様にこんな質問をされました。

 

パンフレットを持って

「このモニュメントはナウマン象博物館でみられるのかしら？」

（上の写真のナウマン象のことです）

こちらはですね、湖畔沿いにあるんです。しかもこのモニュメント1つではなくて、
人間が象に追っかけられている物もあれば、戦っている物もあるんですよ＼(^o^)／

湖畔を散歩される時はちょっと見てみて下さいね！

お子様が「あっ！あそこにもあるよ〜！」なんて言いながら走っていくのが目に浮かびます♪

 

まえまえ

着実に…一歩ずつ前進…

 

 

 

みなさんこんばんは。

今回も登場しましたおとめです。

 

突然ですが・・・

お米ってやっぱり欠かせないですよね。

夏が終わり一気に涼しくなった野尻湖周辺ですが、これからは秋を感じさせる風景が

たくさん登場します。

 

 

奥に見える妙高山を背景に黄金色に輝く列、そうです、信濃町で採れるお米です。

 

現在のところまだ背丈は低く収穫にはもう少し時間がかかりますが、今年の初夏に

植えられた稲が暑い日差しと透き通る野尻湖の水を存分に蓄え、すくすく成長し、

ようやく黄金色に輝き始めました。

 

 

この米で作った“おむすび”は美味しいだろうなぁ・・・

おっと、失礼しました(＾＾)

 

 

周辺ではここ数日、ひんやりした朝晩を迎えたせいもあってか、わずかながら色づき

始めた木々やすすきの穂、赤とんぼなど、徐々に秋の姿を目にすることができます。

 

 

食の秋・実りの秋と言いますが、野尻湖周辺はそんな秋を五感で感じ取っていただけること

間違いなしです！

 

 

野尻湖の紅葉は１０月中旬から１１月初旬が見頃です

ひとりでも多くのお客様にご覧いただきたいです。

 

おとめ