ありがとうございました・・・！

時間が経つのは早いのもので、あっという間にこの日を迎えました。
野尻湖ホテル エルボスコは本日のチェックアウトをもちまして、
冬季休館と入らせていただきます。

この1年間、ご宿泊のお客様をはじめ、
ランチや喫茶にお立ち寄りいただいたお客様、
地域の皆さま、パートナー企業様、、、
たくさんのお客さまにお会い出来ましたことを本当に嬉しく思います。

本年度も野尻湖ホテル エルボスコをご愛顧賜りまして、誠に有り難うございます。
来年、春の芽吹きが感じられる頃に、また皆さまとお会いできることを楽しみにしております。



今年は温暖化の影響もあって紅葉の見ごろが遅く、まだ茜色の森をご覧いただけます。
まもなく、この華麗な森も姿を変え、真っ白な雪景色となります。

雪が解け、新しい季節を迎えたとき、再び野尻湖ホテル エルボスコは皆さまをお迎えする準備を始めます。
高原を渡る風が春の香りを運んでくる季節、暖かな日差しと共に笑顔で皆さまをお迎えできるよう、
エルボスコスタッフは各地のアライアンスホテルで頑張ってきます。
来年度もスタッフ一同皆さまのご来館をお待ち申し上げております。


ゆん

澄んだ空気に浮かぶエルボスコの夕暮れ

みなさん、こんばんは。

今年最後の登場となりましたおとめです。

日付は間もなく１１月２４日となります。

つい２時間前、今年度最後のお客様のお見送りを完了。

今年１年も皆様からのご支援のおかげで無事明日のクローズを迎えることが出来そうです♪

写真はとある場所から撮影した本日の夕暮れ！今朝の野尻湖は放射冷却の影響もあってか、

空気の澄んだ朝となりました。

そのおかげもあってか本日は１日中快晴！

写真でご覧いただけるように澄んだ空気に沈む西の空の太陽が美しい夕暮れを演出し、

宵の明星(金星／写真右上)も明るく輝いた日没を迎えました☆

まさに最後の夜を飾るに相応しい夕暮れでした(^o^)

明日の朝もすがすがしい朝を迎えていただけること間違えナシです☆

おとめ

冬の景色

こんにちは、ぽみりんです。

野尻湖では、冬のとても澄んだ空気が
漂っています。
天気のいい日などには夜になりますと、とても
キレイな夜空が広がっています。

そんなある日、夕方に野尻湖周辺を通っていたら、
夕日が湖に反射してキレイな景色を見ることが出来ました♪

今の時期ならでわの景色です！

皆さまお見逃しなく！

ぽみりん

湯けむり立つ野尻湖！

こんにちは。オカピです。
晩秋の趣が感じられるようになってまいりました。
この写真、どこかわかりますでしょうか。
一瞬、ゲレンデかな！？と思う方がいらっしゃるかも・・・
実は、野尻湖面から湯気が立ち昇っているところなんです。

この湯気がキレイに見えるのは晩秋のこの時期ならでは。
ホワホワっとした湯気は湖全体をおおっており、
異世界に迷い込んだような心持ちになります。（私だけだったりして）

朝晩はやはり冷え込む季節になってまいりました。
昼間はなかなか湯気を見ることは出来ませんが、早起きしてみると
こんな景色に出会えるかもしれませんよ！！


オカピ

赤い葉の紅葉は終わりましたが次は・・・・。

紅葉のピークは終わったものの、遅く色づいた木々の紅葉がまだまだご覧いただけます。
色としては黄色や茶色がメインですが、これらが西日を浴びるととても綺麗に輝いて観えます。
鮮やかな赤がないと寂しいという方もいらっしゃいますが、野尻湖では黒姫山と妙高山の間に日が落ちる前の15時から16時30分頃までとても美しい景色がご覧いただけます。
お時間がございましたら是非足を運んでみてください。

また、エルボスコではだいぶ落葉も進み、木々の葉で隠れていた野尻湖がだいぶ見えるようになってきました。
グリーンシーズンには味わえない、秋の静かなエルボスコの時間もお薦めです。こちらも併せてお楽しみください。

まっつん

とろっとろのこれは・・・！

皆さん、こんばんは。

エルボスコの今季の営業も残すところ4日と迫ってきました。

早速ですが、、、

写真のいのししの赤ワイン煮込み★

もう召し上がりましたか？



昨年はシカ肉やうずらがメインでしたが、今季初お披露目(^O^)／
硬い印象が強いいのししを長時間じっくり煮込むことで、
とろとろと柔らかく仕上げた一品。

煮込みにはフォンドボーソース(仔牛のブイヨン)も使われ濃厚！
お肉の下にはたっぷりマッシュポテトも・・・！


これを食べずして今季終われません（●＾＾●）

まだの方は是非「とろとろ」を体感しにいらして下さい！
お待ちしております！！

みー

紅葉情報11/18

こんにちは、ＩＳＯＭＥです。

気温の温暖化が原因なのでしょうか、
ここ2，3年、紅葉のピークが11月にずれ込んでいます。

今年も紅葉のピークを11月に迎えた野尻湖でした。

そして、これから野尻湖は少しずつですが
晩秋にむかっていきます。

今まで色鮮やかであった紅葉は、深い赤とオレンジ色に
染まる景色に姿を変えていき、見る者に心やすらぐ温もりの
ある印象を与えます。

今日は中庭の散歩道からホテル側に向かって
撮った写真をご覧ください。



日本ではないみたい。どこか、ヨーロッパの世界を思わせる景色です。
昨年も、ブログで書きましたが画家の東山魁夷さんが虜になったのも
野尻湖の晩秋の景色だったそうです。

ブログをご覧になっている皆さま、この景色も素晴らしいものです。
百聞は一見にしかず。
是非、いらしてください。

ＩＳＯＭＥ

食べたい人、ここまでおいで♪

皆さん、こんにちは！

紅葉のようにいつも燃え上っている

おとめです☆

さあいよいよエルボスコの紅葉も後半戦に

突入しましたが、皆様は信濃町の紅葉を

ご覧いただけましたでしょうか？？

『まだ！！』という方、今からでも遅く

ないですよ！

さて本日は秋の味覚を堪能できるエルボスコランチの一品をご紹介。

『信州茸とジャガイモのスパニッシュオムレツ』

溶き卵の中に信濃町で採れたジャガイモと信州産の茸を混ぜ合わせ、熱したフライパンに

流し込む。さらに約５分オーブンに入れ、仕上げは濃厚なトマトソースとパルメザンチーズを

飾って出来上がり。

実はこのオムレツ、エルボスコランチではトップ争いを繰り広げるくらいの人気メニューとなのです☆

さぁナイフ・フォークを持ち、アツアツのうちに食べてください。

茸の甘さとホッコリしたジャガイモが何ともたまりません(^o^)／

えっ！？写真だけじゃ伝わらない(笑)？

では、エルボスコで紅葉とランチ両方楽しむという方法もありますよ(^o^)／

今年の営業もあと約１０日となりましたが、これからも皆様にお会いできることを

楽しみにしております♪

おとめ

暖炉の前で・・・。

こんばんは。今夜はMUUからの投稿です。
気が付けば11月も半分が過ぎようとしています。
エルボスコの本年の営業も残り2週間を切りました・・・・。
本当に毎日が早く感じる日々です。
秋も深まり、エルボスコのロビーでは夜になると暖炉に灯がともり
自然と人が集まります。暖かな暖炉の前で好きな本を読んだり
ワインに酔いしれるのも良いですね。
お越しの際は是非、暖炉前でごゆっくりお過ごし下さい。

MUU

2013年信濃町の新蕎麦

ちょっとご報告が遅くなりましたが、信濃町にも新蕎麦の季節がやってきました。

ここは霧下蕎麦という種類で、土地柄昼夜の寒暖の差が大きい為、とても美味しいお蕎麦が収穫できます。

今回、よく利用させて頂いているお店に入り注文をしようとしたところ、店主より「勿論ざるだよね！」といきなり言われ、ざる好きの私は「勿論ざるで！」と勢いで注文。
ふと考えると大好きな天ぷらを頼み忘れ、急いで注文しました。
お蕎麦好きの方でしたらわかると思いますが、新蕎麦は香りが違います。好みもあると思いますが、その香りを楽しむにはやっぱり「ざる」かと思います。

この時期、信濃町にお越しの際はぜひ新蕎麦をご賞味ください。本当に美味しいです。

※ホテルでは信濃町で配布された蕎麦マップをご用意しておりますので、お気軽にお声掛けください。

まっつん

足下にも注目！

みなさんこんにちは！

久しぶりの登場となりましたおとめです☆

エルボスコスタッフも連日紅葉情報をお届けしていますが、

皆様！上ばかり見ないでください！！足下もご覧になってください(^o^)／

そうです！

赤と黄の絨毯が敷き詰められているのも忘れないでくださいね♪

エルボスコの中庭にある"コナラ"の木。背が高くスラ～っとした木で夏の間は
深い緑に輝いていた葉も、このシーズンになるとその雰囲気を変え、朝露も手伝ってか
キラキラした紅葉を醸し出してくれます。。

さまざまな樹木の落ち葉が幾重にも重なり自然の絨毯をご覧いただくことが出来ます☆

私個人としては、朝イチの散策がオススメかな♪

エルボスコの紅葉は後半戦に入りましたが、少しずつ舞い散る葉が絨毯となって、

いっそう紅葉シーズンを愉しませてくれること間違いナシです！

道中の周遊道路では紅葉トンネルが皆様をお出迎えしてくれます☆

車中からのシャッターチャンスを見逃さないようにお願いします(^o^)

おとめ 

紅葉情報11/08

ISOMEです。こんにちは。

連日、紅葉の写真が続くブログですが
本日も載せます。

今日は、中庭の奥で撮った写真でございます。

色鮮やかな赤と黄色のこの絵はいかがですか？
好天の下、風にわさわさと揺られているところを
下から見上げるように撮りました。

このような景色は中庭だけでなく、駐車場や玄関前など
いたるところで素敵な紅葉を確認することが出来ます。

個人的には、車でホテルの駐車場を抜けるまでの
紅葉の景色はたまらなく美しいです。


まだ！まだ！紅葉は間に合いますのでお時間のある方は
是非ともエルボスコまで足をお運びください。

ゆっくりとお茶を召し上がりながら紅葉を眺めるのもよし

レストランで紅葉を見ながら食べるのもよし

とにかく、綺麗の一言です。

行かなきゃ損ですよ～!(^^)!

ISOME

いよいよ紅葉が見頃！？

みなさま、こんばんは。

昨日のブログでも書いているように、いよいよ紅葉が見頃となってきました。
野尻湖の周遊道路からはじまり、ホテル駐車場や中庭までと
様々な場所で赤色・黄金色・緑色が重なりあっています。

野尻湖の周遊道路を車で通勤しているのですが、
毎日走っているにもかかわらずあまりにも綺麗なのでいつもニヤニヤしながら
癒されつつ通っております(笑)

特にお気に入りなのは、ホテルエントランスの近くに立っている一本の木。
それが写真の木なのですが、下が緑色で徐々に上に向かって黄金色に染まり
グラデーションになっているのがわかりますでしょうか。
（写真だと少し分かりずらいのがくやしいです！）

春から夏はこの下のようなハツラツとした緑色をしていたのに、
上をみると秋から冬はこんなに繊細な黄金色になっていくんだな～と
季節の移り変わりを感じることができる素敵な木です。

こんな風に一本ずつ木をみていくと、色んな表情が垣間見えとても楽しいひと時が過ごせます。

ぜひ今が見頃の紅葉を楽しみにお越しください。
紅葉狩りするなら・・・？今でしょ！


なる

紅葉シーズン到来

こんにちは。
本日の野尻湖周辺はお天気に恵まれ、
爽やかな秋風が吹き抜け、とっても気持ちの良い1日です。
連日、お知らせしている紅葉情報ですが、いよいよ見頃を迎えました。
青い空と綺麗に彩られた葉、そして澄んだ空気。
それだけで何だか幸せな気分になれます。
森と湖に囲まれた自然豊かなエルボスコではまるで絵画を見ているような
景色をお楽しみ頂けます。
紅葉シーズン本番を迎えた野尻湖に是非みなさん遊びに来てください。

お待ちしております。

MUU

今年、最後のクッキングスクール

こんにちは、ISOMEです。

秋も深まり、紅葉はまっかっか。
紅葉色に染まる野尻湖の絶景に
皆様、大満足のエルボスコです。

さて、本日は今年度最後のクッキングスクールが
行われました。

いつもどおり、生徒様とシェフ、そして、少し
おっちょこちょい（？）のアシスタントでつくられる
和やかな雰囲気の中、クッキングスクールは
進行されていきました。

毎回、開校日は天候が良いのですが
本日も秋晴れでした。紅葉ピークの景色も
見ることが出来て、生徒様は大満足のご様子でした。

そんなクッキングスクールも、残念ながら
本日をもちまして一時閉校いたします。



しばしの間お別れでございますが、また来年、皆様にお会いできることを
楽しみにしております。本年度もクッキングスクールをご愛顧いただき誠に有難うございました。



＊写真は本日のお料理です。
　一番下はポークコンフィー。
　左は鯖とピーマンとパプリカの香味マリネ。
　右はタルトタタン。
　みんな美味しかったです♪

また来年。

ISOME

客室からも…！

こんばんは、ゆんです。


いよいよやってきました紅葉が見頃を迎えました。
連日紅葉の写真がアップされていますが、本日は客室からの一枚です！

野尻湖と紅葉をみながらゆったりとお部屋で読書…
時間を忘れてのんびりお過ごし頂けます。

まだ今年の紅葉をご覧になっていない方は是非野尻湖で紅葉を満喫してみませんか。


ゆん

やっと・・・！

皆さま、こんばんは。

11月に入り、紅葉が見ごろを迎えています★


写真はエルボスコの庭にて。

今年は例年に比べると少し遅かったですが、ここ数日でさらに色味を増してきました。






場所によってはまだまだこれからの木もいくつか見受けられます。


お庭だけでなく、お越しいただく際に通る周遊道路でも
眩しい彩り豊かな景色をお楽しみできます。


ぜひ見頃を迎えた、野尻湖へ遊びにいらして下さい(^^)/

みー

キラキラ～！

こんにちは、ぽみりんです。

本日の野尻湖はとても天気が良く、
私の好きな湖面キラキラが見ることが出来ました！

しかも今回は紅葉とのコラボレーションです！
紅葉も太陽の光にあたってより鮮明に
キレイな色をしていました。
湖もキラキラと透き通った青をしていました。

皆さま是非ご覧になってください♪

ぽみりん

ピカピカのりんご！！

こんばんは。オカピです。
本日はまさに旬を迎えたりんごのご案内です。

こちらの写真は、道の駅しなのに並んでおりますシナノスイート！
ふじとつがるの掛け合わせの品種となり、
非常に甘くジューシーで、香りもよく、
私は毎年、シナノスイートが並ぶと即箱買いするほど・・・大変オススメです。

エルボスコの朝食のフルーツでは、シナノスイート、シナノゴールド、と
旬を迎えたりんごたちを盛り合わせてご提供しています！

写真は贈答用の箱入りですが、もちろんリーズナブルな価格の袋詰めもずらりと並んでいます。
また、エルボスコ最寄りのセブンイレブンでは、その時期の旬のお野菜や果物が
店先に並ぶのですが、まさに今、このシナノスイートの袋詰めが並んでいます。
お土産にも大変オススメです。

また、りんご狩りのお問合せも増えてまいりました。
お隣の飯綱町には、アップルミュージアムというりんご専門の博物館があり、
隣接するりんご農園でのりんご狩りも楽しめます。（要予約）
このアップルミュージアム、国内外のりんごに関するグッズを集めた博物館で
コレクター心くすぐられる、面白い博物館です。

また、須坂にはフルーツ王国という、りんご農園がずらりと並ぶ街道もあり、
気軽にりんご狩りをお楽しみ頂けるようになっております。

秋の味覚の代表格でございます、りんご、是非ご賞味下さい！！


オカピ

野尻湖紅葉情報

今年もなんだかんだでやっと紅葉前線が下りてきました。
例年より一週間以上遅い感じですね。

こちらは野尻湖の周遊道路の画像ですが、紅葉がここまで来ましたら後数日で見ごろを迎えるのではないでしょうか。
※周遊道路で撮影をされる際は、広いところでしっかり車を寄せていただくようお願い致します。

紅葉に包まれた野尻湖そしてエルボスコに是非足を運んでみてください。

まっつん

一年に一度！ワインのお祭り！

こんばんは。
皆さまは今日何の日かご存知ですか？


今日は一年に一度のワインのお祭り！
イタリアの新酒「ノヴェッロ」の解禁日です(^^)

今年収穫されたブドウをすぐに醸造してワインに仕上げる、
イタリア版ボジョレーヌーヴォー！
ここ野尻湖で振る舞われました。
 
「ボジョレー」は、ボジョレー地区のみで造られた新酒ですが、
「ノヴェッロ」は、イタリアの北から南まで幅広く造られ、生産地・ブドウも多種多様。

なんと赤ワインだけでなく、白ワインも造られているそうな。


今回は、「ノヴェッロ　2013　コンティゼッカ」をご用意。
イタリアの南部に位置するプーリア州で生産され、
ブドウは黒ぶどうのネグロアマーロが主体、マルヴァジーア・ネーラ。
ベリーのフレッシュな香りが特徴で大変飲みやすい！

なんといっても可愛らしいこのラベル！
毎年新酒の時期に渡来する「ツグミ」が描かれています。

また、おつまみとしてシェフ特製の「妙高産妙高ゆきエビのフリット」をご用意。
ちょうどいい塩加減がたまりません。


皆さまから大変好評でした本日のお祭りですが、
もう少しで11月…あっという間にクローズを迎えます、、、
っと、まだまだこれからです！


紅葉は3連休にかけ見頃を迎えそうな予感！
ご予定はもうお決めになりましたでしょうか？

是非紅葉を見に、そして秋の味覚をご堪能下さい(^^)/
みー

ワインの紹介です

こんにちは、ＩＳＯＭＥです。

本日はワインのご紹介をします。
紹介するのはこちら。

井筒ワイン　ＮＡＣ　カベルネ・フラン　2012

ディナーメニューが秋メニューに変わってから
ワインリストに新しく追加されたワインです。

今までは、井筒シリーズはメルローしか扱って
いなかったので、井筒ファンの方には朗報ですね。

果実味とベリーやハーブの香りが特徴で
タンニンは低く抑えられています。


2012年はぶどうの出来が良い年で、果実味が豊かに感じられる1本です。

ＢＯＳＣＯコースのメインディッシュであるポークのお料理に合いますよ(^.^)

ただ今、館内にあるロビー階では夜になると暖炉に火を点けますが
そちらでも、お酒をご提供できます。

秋の夜長に、暖炉前でワイン。
というのも、よいかもしれませんね。
その時は、「井筒ワイン　ＮＡＣ　カベルネ・フラン　2012」をご注文ください。
しんみりと一人で飲むにも合うワインだと思います。

ＩＳＯＭＥ

紅葉クルージング

皆さん。こんばんは。
今夜はMUUからのお知らせです。
早いもので10月も後半を迎え、野尻湖周辺の紅葉も日々、その色を変えています。
ホテルに向かう周遊道路からの景色はもちろんですが、
この時期、遊覧船に乗船して眺める景色は本当にオススメです。
北信の山々に囲まれた野尻湖。夏にはマリンスポーツで賑わう野尻湖ですが
紅葉シーズンのクルージングはまた格別です。
これから紅葉本番を迎える野尻湖。
遊覧船は11月17日（日）まで運行していますよ。
宿泊プランにはクルージングチケット付のお得なものもあります。

皆さん、野尻湖で秋を存分にお楽しみ下さい。

MUU

本日の紅葉

みなさま、こんにちは。

台風の影響もあってかここ最近は雨模様が続いていましたが、
本日は雨も上がり空気がすごく澄んでいて、思わずおもいっきり深呼吸をしてしまいました。
雨によって空気中のほこりや浮遊物がきれいに掃除されたのでしょうね。

例年に比べ紅葉の染まり具合はスローペースですが、ほんのり色付いている木々や山などと一緒に
写真をおさめるお客様が沢山いらっしゃいました。

そんな中チェックアウトのお客様をお見送りしたあと、
久しぶりにお天気が良かったのでふらりと中庭を散策してみました。

歩いている内に何気なくふっと空を見上げると・・・黄金、緑、赤色の3色が綺麗に
折り重なっている木々を発見しました。
青空と紅葉のグラデーションのコラボは本当に心が癒されます。

急激に冷え込む日が続いているので、おそらくこれから～11月初旬にかけてが
見頃になってくるのではないでしょうか。

ぜひ紅葉狩りに秋のエルボスコを満喫しにいらしてくださいね♪


なる

近くの穴場

皆さん、こんにちは。

 前回はエルボスコ一押しの温泉施設「香風館」をご紹介しましたが、

他にもたくさん良い場所がありますので今回は私のオススメの一つを
ご紹介したいと思います。

池の平温泉「ランドマーク妙高高原・温泉かふぇ」 

ランドマーク妙高高原は２００６年７月にリニューアルした温泉施設で、
どちらかというと閑静な池の平でひときわ目立つ存在です。

源泉は妙高山の標高1800ｍの南地獄谷にあり、ふもとまで引湯しています。

内風呂はとても広く30人～４０人は入れる広さです。

お湯は単純硫黄温泉で効能は神経痛、筋肉痛、関節痛、疲労回復、健康増進等に効果があります。

露天風呂からは妙高山の眺めがよく、丁度今の時期が見頃です。

明るい内に行くとなおオススメです。

湯船はこちらも15人は入れる大きさがあります。

お湯は池の平温泉の湧出地である妙高南地獄谷の温泉を含んだ泥を混ぜることで、
その源泉を再現しています。

 

また温泉以外にも、コミックライブラリーやビリヤード、卓球なども有りますので、

子供から大人まで楽しむには最適です！

その他にもエルボスコ周辺には楽しい場所が沢山有りますので、

是非一度足を運んでみて下さい。

Miya

紅葉です！

皆さま、こんにちは。
ようやく野尻湖にも紅葉がやってまいりました！

1日1日少しづつ黄色、赤、と染まり、現在、写真のような紅葉がご覧いただけます。
本日は雨が降っていたためか、一段と色鮮やかに見えました。

全体に染まるのはもう少し先ですが、あと1週間もしないうちに見頃を迎えそうです。
ロビーからだけでなく、レストランや客室からもとても綺麗な紅葉がご覧頂けます。

毎日少しづつ変化がありますので、その日その日の発見もありわくわくしますね。

今年の秋はエルボスコで過ごしてみませんか。

ゆん

紅葉散策

みなさん、こんにちは☆

冬に向けエネルギーを蓄えているおとめです！

１０月も後半、昨日よりも今日！

１日１日秋が深まっています♪

エルボスコ周辺の木々たちも順調に色付き始めていますが、こちらは今が見頃の妙高山の紅葉です！

妙高山の標高は２,４５４ｍ。

１０月上旬に山頂からスタートした紅葉ですが、現在は中腹まで色づいているのが

肉眼でも確認できます♪

このあたりは笹ヶ峰高原や日本の滝百選にも指定されている『苗名滝』などの観光名所。

新鮮な空気を吸いながらゆっくりと紅葉散策というのもいいですよ♪

エルボスコ周辺もオススメ紅葉スポットがありますので、地元の情報は現地のスタッフに

聞くのがイチバン！！

カメラを片手に是非遊びに来てください！

おとめ

かぼちゃのお化け！

こんにちは、ぽみりんです。

最近は少しずつ紅葉している野尻湖ですが、
１０月のイベントといえばハロウィンです！

そんなハロウィンに先駆けて
二体のおおきなかぼちゃのお化けが
エルボスコに登場しました！

愛くるしい顔をしていますが
いたずらしそうな顔をしていますね♪

皆さまお泊りの際は是非一緒に
写真を撮ってあげてください！
いたずらされなくなるかもしれませんよ♪

ぽみりん

ちょっと一流し

皆様、こんばんは!

本日はエルボスコで一押しの温泉施設、妙高・山里の湯宿「香風館」に

足を運んで来ました。

写真に写っているフロントを通りますと、温泉棟「妙高・山里の湯」へ

それぞれに内湯と、雄大な山々を望める露天風呂を備えています。

共同浴場「香」と「風」はレトロモダンな落ち着いた内装で

温泉情緒を感じて頂けます。

また、貸切風呂で「懐」というのがあります。

景色の良い、ゆったりとした、どこか懐かしさを感じさせてくれるお風呂です。

泉質は体に優しい単純泉で、リュウマチ・神経痛・婦人病・皮膚病・疲労回復等に

効果があります。

 

私が行ったときにはもう暗くなっていて山々を眺められなかったのですが、

ふと近くの茂みを見るとタヌキの兄弟がじっとこちらを見ておりました。

そのまま行ってしまったのですが、意外な所で動物を見ることが出来ました！

尚、エルボスコにお泊りのお客様は、

香風館まで送迎バスにてお連れ致します。

※16時、17時(ホテルから車で15分)

ちょっと疲れがたまっている時や夕食前に一度利用してみて下さい。

Miya

 

秋で遊ぼう♪

本日は秋の過ごし方をご紹介いたします。
・・・とは言っても写真をご覧いただいての通りですが・・・。
それでも、カッターとクリップ（穴あけ用）があれば簡単にできてしまします。

紅葉を観ているとついつい手に取りたくなる落葉、栗、そして小さなお子様は「どんぐり」！！
意外と持ち帰っても困ってしまいがちですが、このようにちょっと遊んで写真に収めておくだけで、思い出の一つとして残すことが出来ます。
お子様とご一緒に作るとなお良い思い出として残りそうですね。

※なにげに想像力と集中力が鍛えられます。

エルボスコの庭では素材が簡単に手に入りますので、是非試してみてはいかがでしょうか。

まっつん

ジビエランチフェア好評開催中

こんにちは。


10月初めより開催中のジビエランチフェアですが、、、

その中でみーオススメのメインディッシュのご紹介(^^)/

写真にある、「コーニッシュ・ペイスティ　ニコル風　リンゴのソース～鹿肉の包み焼き～」です！


コーニッシュペイスティ？？とは、イギリス西南部のコンフォール地方の名物料理のことで、
ファーストフードのように、歩きながら気軽に召し上がれるものなんだとか。。
生地に具を置いて、折り曲げて包み、縁に折り目をつけ閉じる、半円形なのが特徴。。
パイとは異なり「パスティ」と呼ぶそうです。


伝統的な作り方は中にお肉と玉ねぎを入れてシンプルに仕上げたものですが、、
エルボスコでは鹿肉をぎっしりと詰め込み、 甘酸っぱい信州りんごのソースでご提供します★
ボリューム抜群のまろやかなお肉が口いっぱいに広がります(*^^*)


他にも「うずら」や「いのしし」を使ったジビエ料理が楽しめる、ジビエランチフェア！
秋の味覚、景色、満載のエルボスコに是非遊びにいらして下さい♪

みー

今日は挙式がございました

こんにちは、ISOMEです。

今日はエルボスコで婚礼がございました。

写真はその挙式中の様子を写したものです。


ウェディングドレスを身にまとった新婦様は
いつも以上に美しくなられ、

タキシード姿の新郎様は更に男前になっていました(^O^)

お二人とも素敵でナイスカップルでしたね

披露宴は、貸切でレストランで行われ、、
お料理はお客様の目の前で仕上げる
ライブキッチンスタイルにて提供。

あいにくお天気は曇り空でしたが、それを吹き飛ばすほどの笑顔と笑い声が響き渡る、和やかな披露宴でした。


エルボスコでは、披露宴を行うことが出来ます。

緑美しい木々に囲まれたレストランウェディングは、
式を挙げられた方々から好評を得ています！

ご結婚をお考えの皆様、一度、下見でエルボスコに寄ってみてはいかがですか？


ISOME

暖炉に灯が灯りました。

皆さまこんばんは。
本日はMUUからの投稿です。
野尻湖では日に日に秋を感じる頃となりました。
この数日は日中と朝夕の気温差も大きくその影響でしょうか、
木々の葉の色付きも加速している気がします。

そんな今日はロビーの暖炉に灯を灯しました。
毎年この時期になると灯を灯すことがあります。
ゆっくり時間が流れるエルボスコで秋ならではの景色を
楽しんだり、暖炉前でゆっくり読書をしてみたり・・・・。

皆様のご来館をお持ちしております。

MUU

野尻湖で…！

皆様、こんばんは。


この前まで少しぽかぽかしていましたが、10月も中旬を過ぎ、
暖炉を炊きたくなる季節がやってきました。
ふと外を見てみると、木々の葉先がキレイに色付いていました！

見頃はもう少し先になりそうですが、紅葉シーズンはもう間もなくです。

この秋は野尻湖で紅葉を楽しんだ後、エルボスコでほっとひとときを過ごしてみませんか。


ゆん

信濃町産 新米が登場☆

こんばんは、オカピです。
収穫の秋ですね。いよいよ新米が続々と登場してまいりました。

エルボスコ近隣には、田んぼがあちこちに点在しており、
先日、黄金色の稲穂が風に揺れてきれいだったので、思わずシャッターを切ったものでしたが、
数日後に見てみると、もう収穫されてしまっておりました。

さすが、農家の人は素早し・・・あっという間ですね。

「新米販売開始しました！」の表示を見かけるようになりました。
信濃町では、こしひかり、あきたこまちなど、様々な品種のお米がつくられています。

さて、ここで朗報です。
エルボスコから一番近い道の駅しなの　ふるさと展望館にて
11月3日に、「ふるさと収穫感謝祭」が開催されます！！

新米、新そば、お餅つき大会、ふじりんごの直売など、
秋ならではの食材が盛りだくさんに並びます。
屋台がズラリと並び、地元の農家の方々が選りすぐりの勝負食材を持ち込まれる
必見のイベントです。

りんごも、シナノスイート、秋映、シナノゴールドなど、
味わいの違ういろんな色、形のものが、半月ごとに切り替わって販売されていきます。
旬のりんごは旬の時期に！
是非、エルボスコにいらした際には、道の駅にも立ち寄ってみてくださいね。


オカピ

秋ですね。

みなさま、こんにちは。

すっかり秋ですね。
ここ最近は10月とは思えない程の暖かさが続きましたが、
気が付けば朝晩だいぶひんやりしてきて、
空気が澄みわたる秋らしさを感じられるようになりました。


さて本日の写真は、昨年の紅葉写真になるのですが
青空と紅葉のコラボレーションがとても素敵な1枚です。

木を見る角度を変えるだけで、赤・黄金・緑色の見える範囲が異なり
様々な表情をみせてくれます。

いまはまだ葉先から徐々に色付いてきているところですが、
今年の紅葉は赤色の染まり方が早いような気がします。
緑の木々の中、赤い色がパッと色鮮やかに目に飛び込んできます。


早く紅葉のピークがこないか今から待ち遠しいです~♪


なる

美しい景色を眺めながら・・・

みなまま、こんばんは！

今宵も登場のおとめです。

昨日・本日とエルボスコは晴天に恵まれ、

まさに『秋晴れ』といったところでしょうか！

柔らかい日が差し、爽やかな風が吹いています♪

さて本日はレストラン『ｍｏｍｅｎｔ』からの景色をご紹介！

徐々にではありますがエルボスコ周辺の木々も色付き始め、レストランからの眺めも紅葉へと
移りつつあります。

疑似体験というわけではないんですが、本日は実際に見えるお席からの景色を写真でご紹介！

写真では言い表せないくらい色鮮やか！こんな景色を眺めがら食事を・・・

実に優雅なひとときです☆

秋が一歩進んだせいか黒姫山山頂の色づきも一歩進み、ｍｏｍｅｎｔからは紅葉・野尻湖・

黒姫山を一度に臨むことができます(^o^)／

現在ジビエランチフェアも開催中ですので、是非エルボスコまで足を延ばして美味しい

ランチと紅葉を存分に楽しんでください☆

おとめ

ほんのり赤く・・・

こんにちは、ぽみりんです。

最近は朝晩が冷え込む日が増えつつある
野尻湖ですが、森は徐々に赤や黄色など
暖かい色へと変化しつつあります。

写真ではまだ少し分かりずらいですが、
山全体がほんのりと赤くなっています。
キレイに赤くなるのが待ち遠しいですね♪

周辺の山では少しグラデーションに
なっている所もありました！
変化がありましたらまたご報告いたします！

ぽみりん

秋の風物詩

こんばんは。オカピです。
ここ2～3日は、暖かい気候が続いたのですが、
本日は、秋らしい澄み渡った空気の中、夕方以降は
少し気温も下がり、「晩秋」にはまだ早いながら、
しっとりとした秋の気配を存分に感じた一日でした。




エルボスコへ向かう周遊道路で、車からおりてみると、イガイガの部分は黄緑色ながら、コロンとした栗がこぼれ出ているのを発見。
まさに秋の風物詩といえますね。

エルボスコの周囲、いたるところで秋を感じることができます。
昨年、このブログで書かせて頂きましたリスたちも、ほお袋をいっぱいにして、
周遊道路を横断する季節。一年てあっという間だな、と思う今日この頃。
秋を探しに是非エルボスコへ！！

オカピ

紅葉前線接近中！

少しずつですが野尻湖にも紅葉の便りがやってまいりました。
標高の高い山を見ると紅葉が迫って来ているのが良く分かります。
明日からの冷え込みでどんどん色付きが加速していくと思いますので、もう少しで見ごろを迎えるのでは・・・・・と楽しみにしています。

今でしたらお得なプランをご用意して皆様のご来館をお待ちしております。
是非紅葉に包まれたエルボスコでの時間をお楽しみください。
※お得なプランは徐々に減っていきますのでご注意を！

まっつん

豊かな自然の恵み

みなさん、こんばんは。

今秋も食欲旺盛のおとめです！

昨日の台風の影響もなく、エルボスコは
本日も元気いっぱいに営業をしています☆

さて本日の私のブログですが、ご夕食のお魚料理をご紹介いたします。

写真は『日本海産白身魚のポワレ　ライム風味のコンフィソース』。

エルボスコがあるここ長野県。長野県といえば・・・そうです！海が無い県なのですが、

『なぜ魚？』と思われた方、私も最初は？？と思いました。

長野県北部に位置するこの野尻湖ですが、実は新潟県の日本海までわずか１時間足らずの
位置にあります。
ということは・・・そうなんです！日本海で獲れた新鮮なお魚が、この長野県でも
美味しく召し上がっていただけるのです♪

エルボスコをご利用されるお客様も『確かに言われてみればそうよね～』とうなずく方も多数！！

今の時期なら、マダイやサバ、サンマといったお魚も日本海では水揚げされるようです(^o^)
うちわを片手に七輪でサンマを焼くことなど想像すると自然とお腹が鳴ってしまいそうですよね>^_^<


１０月も半ばに突入！新鮮な魚が食べれることに感謝、さらに長野県ではリンゴや栗の収穫も順調、
標高の高い山では紅葉も始まっています。
自然豊かなエルボスコで自然の豊かな恵みを楽しんでみませんか♪


紅葉情報も要チェック！今年の秋もエルボスコから目が離せません！！


おとめ

不思議な日没

こんにちは、ＩＳＯＭＥです。

何日か前までは寒いなーと思っていましたら、急に気温が
上がって暖かい日が続いております。

気温が上がったり下がったりと最近のお天気は変ですね。

変といえば、この前変わった日没を見ました。


それは、夕日の色、山の緑、湖の青が一つになり
薄紫というかピンク色の世界が出来上がったのです。


ホテルも、ホテルの中も、、ホテルを囲む山も、湖も、
すべて同色に染まる不思議な世界が出来上がりました。


その場に居合わせた総支配人曰く、なかなかお目にかかることのできない貴重な現象だそうです。

私はエルボスコ在籍5年ですが、初めてのことでした。

今日はその不思議な日没をレストランから撮った写真を載せます。
カメラでは残念ながらピンク色に染まる世界を映しきれませんでした（申し訳ございません）。

運が良ければお客様も、不思議な日没を見ることが出来るかもしれません。
可能性が高いのは長期滞在して、毎日、夕日を眺めてみる。

いかがでしょう？なんちゃって。

不思議な夕日ではなくても、普段見ることのできる夕日はても美しいです。
エルボスコでご宿泊の際は、沈む夕日も楽しみの一つではないでしょうか。


ＩＳＯＭＥ