夏メニュー！

 
皆様こんばんは。
ディナーが夏メニューに切り替わってから
約二週間が過ぎようとしています。
いつもエルボスコのブログを見て下さっている
方の中には、一度はレストランに足を運ばれた
方もいらっしゃるのではないでしょうか！

さて、今回はmomentコースのメインディッシュから
私の大好きなお肉料理をご紹介したいと思います。


「仔羊のグリルと新じゃがいものロースト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　粒マスタードソースを添えて」

骨付きのお肉を豪快に焼き上げたボリューム満点の一品です！
羊の特有の香りが苦手な方もいらっしゃるかと思いますが、
この仔羊は小麦を飼料にして育てたため、体内が浄化されて
臭みが抑えられているそうです。ですので、仔羊が苦手な方も
美味しくお召し上がり頂けるお肉料理です！
ソースはフォン・ド・ヴォーがベースで、中に粒マスタードが入っています。
付け合わせには、甘さと香りが特徴の新じゃがいもと地元で採れた新鮮な野菜を
使用しております。

いかがでしょうか？食べたくなりましたか？
食べたくなった方は是非、momentへ足をお運びくださいね。
私ことMiyaがレストランでお待ちしております。

Miya