そばのお花

こんにちは、ぽみりんです。

8月も今日で終わってしまいました。
夏の面影をのこしながらも
季節は秋へと向かっています。

そんな変化を楽しみながら通勤していると、
白いつぼみがついたお花を見つけました！
近くに居た方に何のお花なのかを聞くと、
なんとこの小さいお花が、そばの花だそうです！！

まだつぼみではありますが、
このお花が満開に咲いた所を早く見たいです！
きっと白い絨毯のように見えると思います。

是非、皆さまもご覧になってください♪

ぽみりん

名物の霧、出現！

こんにちは。オカピです。

本日は朝から雨が降ったり止んだり。
合間には霧が立ち込めておりました。

信濃町の霧は有名で、霧は出始めるとあっという間に
周囲を真っ白に包み込んでしまいます。
スピーディーなんですよね。

この霧がそばの実をおいしくする、と言われているんです。
新そばの季節はまだもう少し先、10月末ですが、
（※10/28が二八そばにちなんで、新そばお披露目会となっています。）
今の内に霧の力でおいしいそばに育つことを祈って
楽しみにしたいですね。

さて、本日の雨と霧の効果で、また気温は下がり、涼しくなりました。
冷え症の私は、また8月だというのに朝・晩プルプル震えているくらいです。

信濃町のレイトサマー、是非ご体験ください。


オカピ

夏もそろそろ・・・・

野尻湖では徐々に気温も下がり、暑い夏も終わろうとしています。

こんなに天気が良くても気温は25℃程。夜には18℃程ととても気持ちの良い日々が続いています。

また、周辺の黒姫・戸隠・妙高・斑尾の高原では時には肌寒いくらいの気温となり、都会の残暑から逃げて天然のクーラーを体感しながら、散策を楽しんでいます。

賑やかな時期も終わり、静かで涼しい野尻湖でゆっくりと過ごしてみてはいかがでしょうか。

まっつん

獅子舞！再来！

皆さま、こんばんは。

今回は昨日エルボスコにて華麗に舞った伝統行事、獅子舞のご紹介！

毎年夏の終わり、そして実りの秋の始まりであるこの時期に獅子舞がエルボスコにやってまいります！





なんでまたホテルに・・・・？


そう思う方も多くいらっしゃると思います。


実はエルボスコがあるここ信濃町では、
町全体を獅子舞がまわり、秋の収穫物がうまくいくように祈願する伝統行事があるんです。


農家を中心にまわりますが、エルボスコも例外なく・・・。

まるでお祭りにきたような、
笛やダイナミックな太鼓がホテル全体に響きわたります♪


獅子舞も頑張りましたし、今年も豊作になること間違いない！ですね！


みー

秋の足音

こんばんは！

お盆が終わって、信濃町では一気に秋らしい気温になり
とても過ごしやすい日が続いています。

日中は日差しが強いとそれなりに気温も上がるのですが
空気がカラッとしていて風もひんやりとしているので
不快な暑さはありません。

朝晩は特に涼しくて、20℃を切ることも多々あります。
一昨日の夜は、国道沿いの温度計に
13℃の表示が出ていて驚きました…(・o・)!!
さすが避暑地ですね。


ちなみに今日の写真は私のお気に入りの風景です。
エルボスコの屋根と隣の木の間から見える野尻湖と、その上に広がる青空が
季節毎、日毎に色んな表情を見せてくれるんです。

ということで、残暑に悩まされている皆さん！
暑さから逃れ、野尻湖で秋気分を先取りしちゃいましょう☆

お待ちしてまーす(^O^)/

HAL

カレーフェアがそろそろ・・・

こんにちは、ISOMEです。

皆さま、いかがお過ごしですか？
今年の夏も暑かったですね。

夏バテで体力も気力も落ち込んでしまった方は
いませんか？

そんな時、カレーが元気の源になるのはご存知ですか？

カレーは身体にも脳にも良い刺激効果があり
健康に良いと医学的にも言われているそうです。

そういえば、朝カレーなんて言葉が流行りましたよね。
野球のイチロー選手も朝カレーの実践者でした。

我がレストランでは、朝カレーではございませんが
昼カレーをご提供しております。

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが現在、開催中のカレーフェアでございます。

4種類のカレーをサラダバーといっしょにブッフェ形式で用意しており、
他にトッピングの具材を用意するなど他のアイテムも揃えて、選べる楽しさもございます。

ただ…、このフェアも間もなく終わりを迎えようとしております。
来月の9日まで営業して終了予定なのです。寂しいですね。

ということで、今日はカレーフェアの終わりが近づいていることのお知らせでした。
いつもながら、急な展開で終わります。

今日の写真はサラダバー側から撮りましたカレーコーナーの写真です。
カレーに入れて美味しいヨーグルト。お豆のマリネ。塩豆腐。今日はないけれど
とっても甘いパプリカなどもございます。

さあ、早く！急がねば！駆け込みましょう、エルボスコカレー！

ISOME

季節の変わり目

みなさま、こんばんは！

気が付けばもう8月下旬です。
本日の気温は最高でも26℃で、だいぶ涼しく過ごしやすい一日となりました。
もうすぐ夏も終わりですね。

今月は沢山のお客様がエルボスコに足を運んで下さり、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
あっという間に1ヶ月が過ぎたように思います。

季節は夏から秋へと徐々に移り変わり、いよいよ「紅葉」の時期となります。
毎年ブログでも紅葉状況をご紹介しておりますが、とても素敵ですよ。

夏の賑やかなエルボスコから一変し、秋はゆっくり落ち着いた時間が流れます。

この夏のんびりと旅行に行けなかった方や、夏にご宿泊いただいた方も、
ぜひ秋にもまた違ったエルボスコを楽しみにお越しください。



なる

本日は快晴！！

みなさん。こんにちは。

8月も気が付けば終わろうとしています・・・。
本当に時間が過ぎるのは早いものですね。

ここ野尻湖では昨日、久しぶりにまとまった恵の雨が降りました。
そして・・・本日は快晴に恵まれ何とも過ごしやすい爽やかな風が吹き抜けています。

周りは夏の風物詩、蝉たちの声が響いていますが・・・。
やはり森と湖に囲まれたエルボスコはどこか涼しげです。

野尻湖に遊びに来る予定のある方、是非エルボスコで一休みしてくださいね。

お待ちしております。

MUU

野尻湖の夏！

皆様、こんばんは！

野尻湖の涼しい夏を満喫しているMiyaです。

　　　　　　　　（初、野尻湖の夏です。）

前回は「ファンキー・シャトーグリグリ」という名前の

珍しいワインをご紹介しましたが、今回も由来の面白い

オススメのワインをご紹介していきたいと思います。

  

「ドメーヌ・ド・ラ・ガランス　風」

こちらのワインは南フランスのラングドック地方で

収穫されたシャルドネを100％使用しています。

私も飲んでみましたが口に含んだ瞬間、辛口さの中に
爽やかさがあり口一杯に爽やかな風が吹き込んできました。

所で、このワインはフランス産なのにネーミングに「風」という言葉が
どうして付けられているのでしょう、気になりませんか？？ 

実は輸入元である日本の会社が「風」と書かれた掛け軸をワイナリーに

持参したとき、ちょうどその年は風がまったく吹かず生産者の方が心配していましたが

日本から思いもよらない「風」が吹いた事に感銘を受け、

この風のように心地良く喉を潤すワインを！との気持ちから名付けられました。

 

私もこの「風」の様にお客様の心に風を吹かしてまいりたいと思います。

 

Miya

秋の気配感じる信濃町

みなさまこんばんは！

まだまだ夏男のおとめです！

さてさて、お盆も終わり今週からお仕事の方も

多いのではないのでしょうか？

都会はまだまだ猛暑ですが、ここ信濃町から

少し早いですが、秋の便りをお伝えします。

写真は本日撮影した黒姫高原のコスモス(^o^)／

まだ咲きはじめといったところですが、爽やかな風が吹く高原に可愛らしくピンク色の花びらを

付けたコスモスがちらほら！

花言葉が『真心』とあるように、スタッフの方も真心こめて庭園の手入れをされています♪

９月上旬から本格的に咲き揃い、高原いっぱいに広がるコスモスをご覧いただけること間違いナシです。

『お盆に仕事で遊びに行けなかった！！』という方！

ということはちょっと遅めの夏休みはこれからですよね(^o^)

まだまだこれからの休みの計画を立てても遅くないですよ☆
黒姫高原のコスモスやトレッキングなど、夏に負けないくらい楽しいアクティビティが満載！
秋の気配感じるエルボスコへ是非遊びに来てください(^_^)

おとめ

本日の天気

こんにちは、ぽみりんです！

なんとなんと8月も20日が過ぎてしまいました。
皆さまは夏休みを満喫できましたでしょうか？

さて、お盆中は良いお天気が続いていた野尻湖ですが、今日は朝から恵みの雨が降っていました。
今日の雨で乾いていた森が水分を取り戻し元気も取り戻したように見えます♪
私も久しぶりの雨で少しテンションが上がりました！晴天が続いていて雨がこいしくなっていたからです！

雨の日、晴れの日で違った楽しみを見つけてみてはいかがでしょうか！

ぽみりん

白ワインのすすめ

こんばんは！オカピです。
本日は、ダイニングmomentで取り揃えているワインについて。

お客様に日々、ワインのオススメ、ご提案をさせて頂いておりますが、お客様からのお声や、お飲み頂いた後の感想などを伺ってこうオススメしたらどうだろう、このワインとこのワインを飲み比べてみたら面白いかも！と日々、私たちスタッフも勉強させて頂いております。
特に、お客様からのお好みの飲み口を伺った上で、ご提案させて頂くときはドキドキするもの。

さて、そんな毎日を過ごしている中で、最近の私のおすすめは、
「シャルドネの飲み比べ」のご提案です。

現在、ダイニングmomentには、3種類のシャルドネを使用した白ワインをご用意しております。

■小布施シャルドネ（小布施ワイナリー）
■松本平シャルドネ（塩尻）
■ラ・ガランス　風～KAZE～（フランス・ラングドック）

シャルドネは、海老や白身魚にぴったり！
飲み口もフルーティーで、女性にも飲みやすく、オススメです。
上記の3種類は、同じシャルドネというぶどう品種ですが、全く印象が異なり、
まさに飲み比べて頂きたい白ワインです。

小布施シャルドネは、ふわりとした香りがあり、マイルドながら軽やかな飲み心地。
松本平シャルドネは、この3本の中では辛口ですが、フルーティーな香りとともに味わって頂けます。
ラ・ガランス　風～KAZE～は、先日Miyaくんが紹介してくれていましたが、
南フランスはラングドックのワイン。ハーブやディルの香りが漂い、
まさに「風」という名の通り、身体の中を爽やかな風が吹き抜けるような（これは言い過ぎ？！）ワインです。

春はソーヴィニョン・ブランが充実していたmomentでしたが、
現在はシャルドネが充実しています。エルボスコの夏は白ワインがオススメ！！
是非、ご賞味下さいませ。


オカピ

ふわふわマンゴームース！

こんにちは。
すっかり「夏」ですね。
エルボスコの大きい窓からは、
あたたかい太陽の光が野尻湖の湖面に当たり眩しく、
そしてキラキラした景色がご覧いただけます★

さて。
スイーツ担当のみーからエルボスコスイーツのご紹介♪
「ふわふわマンゴームース」です！


果実の女王という異名をもつマンゴーが
たっぷり入ったムース！
女王の名に恥じぬ多くの栄養素がつまっています。
なんと！ビタミンAの含有率が他の果物と比べてトップクラス！
その他にもβカロチンやクエン酸も入っていて、
病気知らず！なんて。。。


シェフ曰く、ふわふわと軽く召し上がっていただける一品。
マンゴーの果実の香りをそのままに、濃厚なお味の極上スイーツ！
皆さまからの評判もよく、大人気です(^0_0^)


是非お気軽にお立ち寄りいただき、
野尻湖の「夏」を感じにお越しし下さい(^^)/

みー

清家氏のこだわり♪

皆さん、こんばんは。
お盆休みはいかがお過ごしでしょうか。

エルボスコはお陰様で連日満室を頂戴しており、
静かながらも活気のある、夏らしいエルボスコになっています。


ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
エルボスコは清家清氏の設計で、館内の至る所に
清家氏のこだわりが感じられるホテルです。

客室棟の廊下は等高線に沿って建てられており、
信楽焼の煉瓦が埋め尽くす壁は重厚感を演出しています。

普通のホテルの様に真っ直ぐな廊下ではないので、
初めはとても不思議な感覚になりますが
この廊下が描く緩やかな曲線は、温か味があって落ち着きます。

この様にエルボスコの館内には癒しを感じられる場所がいくつもあります。

「お盆は仕事が忙しいの(>_<)!!」というお客様にこそ、明けのお休みには
ぜひエルボスコへ来て、疲れた心と体を癒して頂けたらなと思います。

エルボスコはいつでも皆様のご来館をお待ちしております(^-^)/

HAL

朝焼けの散歩はいかがですか？

こんにちは、ISOMEです。

野尻湖は今、夏休みでの利用者でいっぱいです。

水上スキー、ヨット、カヌー、釣りなど野尻湖ならではの
遊びを楽しむ人たちで溢れかえっています。

さて、こちらエルボスコではどんな楽しみ方があるのでしょう？

ラウンジで優雅にお茶を飲みながら中庭からの湖の
景色を楽しむとか。

野尻湖の風にあたりながら一人静かに読書をするとか。


私がおすすめするのは、エルボスコの朝焼けの散歩です。

普段、夜更かしする方は早起きは大変かもしれませんが
起きる価値はございます。

お昼に比べて気温は涼しく、鳥のさえずり以外聞こえるのは風の音だけ。

爽やかな風が体を優しく包み込み、静かな湖面にきらめく朝日を眺めていると
心が無になります。時には、日常の忙しさの中で忘れかけていた感情や思い出が
よみがえることもあります。

きっと、心の健康に良い影響を与える事でしょう。

自然の中に身を置き、何も考えず朝焼けの美しさにみとれる。
良いと思いますが、いかがでしょう？

散歩をおすすめいたします。

ISOME

夏のご予定はお決まりですか？

皆さんこんばんは。
気が付けば8月も半分が終わり、時間が過ぎるのは本当に早いですね。

今年の夏もエルボスコには大勢の方々にお越しいただき、
とても賑やかな日々が続いています。中庭でカブトムシやクワガタを探す子供たちや
読書を楽しむ方、マリンスポーツを楽しむ方、過ごし方は様々ですがホテルの周りは
自然に溢れ、新しい発見がいっぱいです。まだまだ野尻湖の夏をお楽しみいただけますよ。

素敵なロビーで皆様をお待ちしております。

MUU

お盆ですね。

みなさま、こんばんは！

いよいよお盆期間に突入ですね。
（すでに迎えている方多いかもしれませんね。）

ニュースでは連日猛暑でと報道されており、
地域によっては40度を超えるところもあるようですね。
みなさま熱中症・体調管理には十分お気を付け下さい。

さて、そんな暑さから逃れるためにある場所、隠れ避暑地ともよばれる「野尻湖」。
快晴日の昼はやはり額から汗がしたたり落ちますが、
夜～朝にかけては過ごしやすい気温になっていきます。

特に都会に住んでいる方は夜も暑苦しく眠れない夜をお過ごしですが、
エルボスコにお泊りいただいた方からは「日常の熱帯夜から逃られた。ゆっくり眠れた。」
とのご意見もいただきました♪


爽やかな風を運んでくれる野尻湖。
家族や大切な友人・恋人と、思い出作りにお出かけしてみてはいかがでしょうか。

　

なる

ライブラリコーナーでちょっと一息

皆様こんばんは。

お盆も元気いっぱいのおとめです(^_^)

夏本番ですね☆

本日からお盆休みという方も多いのでは

ないでしょうか？

ということで今日のエルボスコは満員御礼！！

チェックインの時間を迎えると関東方面や関西方面からの車が続々と到着。

都会の暑さを忘れようと、そして大自然のなかでのレジャーを堪能しようと大きな荷物を抱えた
お客様や小さな体に大きなリュックを背負ったお子様が目立ちます☆

ロビーでチェックインの手続きを行いながら、湖を眺めることが出来るのですが、そんなロビーの
傍らにくつろぎのスペースが・・・そうです、ライブラリコーナーです。


お子様が大好きな童話のほか、ちょっとムズカシイ本など・・・読書好きの方にはたまりません☆

折角の旅行ですから、『部屋でのんびりするだけじゃもったいない！！』って方、時間を忘れて
ゆっくり本をご覧になってください♪
お部屋へのお持込もOKです(^o^)／


おとめ

きらきら湖面

こんにちは、ぽみりんです。

本日は朝からお天気が良く、とても元気が出る一日でした。

さて、湖での夏の景色といえば湖面が太陽の光でいつも以上にキラキラすることです！！

ホテルのお部屋からの景色もすごくきれいですが、ホテルに来るまでの道でも絶景ポイントがいくつもあります！

ホテルまでの道中、運転には注意しつつ違う角度からの眺めを楽しんでください。

ぽみりん

夜明けの野尻湖

お久しぶりです。オカピです。

夜明けの野尻湖をパチリ。
今朝は、うっすらと霧が出て、幻想的な雰囲気。

昼間は水辺のアクティビティ・シーズン本番となり、賑やかなのですが、
うって変って早朝の野尻湖は、「静謐」という言葉が似合います。
雲のゆったりとした流れに朝日が差し込み、
青の濃淡のグラデーションが美しい光景。
早朝の湖畔のお散歩はオススメです。

そして、国際避暑地として名高い野尻湖。
本日、早朝の気温は18℃でした。少し肌寒いくらいでしたが、気持ち良い朝でした。

是非、涼を感じに、野尻湖へ。
お待ちしております。


オカピ

夜のエルボスコ

8月に入り各地で猛暑日が続いているようですが、ここ信濃町では日中はそれなりに気温は上がるものの森からの風は心地よく、夜には22℃程ととても過ごしやすい日々が続いております。
（因みに昨晩は17℃まで下がりました・・・・）
もちろん夜にエアコンは必要ありません！！
逆に点けていたら風邪を引きそうなくらいです。

暑い地から少し離れ、大自然に囲まれた涼しいエルボスコで、ゆっくりとした時間を満喫してみてはいかがでしょうか。

エアコンいらずの夜はよく眠れます！！

まっつん

ボリュームたっぷり！仔羊のグリル★

皆さま、こんばんは。

本日はみーオススメのメインディッシュのご紹介！


「仔羊のグリル　粒マスタードのソース」です。




ご覧ください！このボリューム！

骨付きなのでナイフで切れにくい、食べにくい部分は、
そのまま手で豪快にかぶりついていただいても大丈夫(^^)/


ソースは仔牛のブイヨンを使ったフォン・ド・ボーソースをベースに、
そこにバターでコクを出してアクセントに粒マスタードを使っています。


あっさりとしながらも仔羊の程よい脂身が何とも言えません。。。


皆さまにはディナーメニューの一部としてご提供しています。

またソースは変わりますが、ランチタイムでもお召し上がりいただけます！
ハーブの爽やかな香りが楽しめるサルサベルディーでご用意★


お昼間からお腹が喜びます～♪


皆さまのお越しを、お待ちしております。
みー

信濃町もろこし街道～！

こんばんは。

前回のブログで水上スポーツが
夏の風物詩であると書きましたが、
もう１つの風物詩をご紹介します。

信濃町といえば美味しい野菜！！
あま～～～～いとうもろこし！！


ということで、野尻湖付近には『もろこし街道』と呼ばれる道が存在します。

信濃町I.Cからエルボスコへ向かうR18号線沿いに、競うようにして並ぶ焼きもろこしのお店。
（ちなみにホテルからは10分程の場所です）
3度の飯よりトウモロコシが好き！な私にとっては誘惑の嵐です。。

今まで気になりながらも立ち寄ったことがなかったのですが
先日ついに焼きもろこし屋さんデビューしてきちゃいました（＾○＾)/
本当に甘くておいしかったです！…なので、これを機に他の店舗も制覇予定です(笑)

エルボスコにお越しの際のおやつやお土産に、焼きトウモロコシはいかがでしょうか♪
そんな信濃町のトウモロコシは、もちろんレストランでも登場中です☆

HAL

行ってきました、やなせたかしの世界展

ハッヒフッヘホー
こんにちは、ISOMEです。

行ってきました、
みんな大好きアンパンマン！やなせたかしの世界展

面白かったです。
大人一人でも楽しめる内容の展示会でした。

展示会場では、アンパンマンの音楽が流れていたり、
アンパンマンや他の作品が物語形式で展示されたり等、
お子様が飽きないように工夫がされていました。




また、詩や水彩画などの展示があり、
普段、アンパンマンの絵だけを見ているので
やなせさんは、こんな絵も描くのかと新鮮な思いで
見ていました。


中でも、目を引いたのは初期のアンパンマンの驚くべき姿でした。
アニメで見慣れたアンパンマンとは程遠い姿で、大人が見ても面白い。
これは必見です。

楽しかったので、ついついショップでお土産を買った私。
今日の写真はそのお土産です。

お子様連れのご家族の方は、エルボスコに宿泊しましたら是非、
黒姫童話館のやなせたかしの世界展に足を運んでみて下さい。
きっと、みんなで楽しめると思います。

カップルでも楽しめるかも。

ということで、バイバイキン。

ISOME

お待ちしております。

皆様こんばんは。
今夜はMUUからの投稿です。
8月に入り、いよいよ夏本番を迎えました。
実は先日仕事で九州へいってまいりました。野尻湖での生活になれていることもあり、
とっても暑く・・・汗がとまりませんでした。
野尻湖に戻ってまず感じたことはやはりとても涼しいということ。夏とはいえ夕方になると
青々とした木々の隙間からは涼しい爽やかな風が吹き抜けます。

話はかわりますが、皆さん夏のご予定はお決まりでしょうか。
多くの自然に囲まれたエルボスコでの思い出つくりに、日ごろの疲れを癒すために
目的は様々ですが、ご予定がお決まりでない方、自然が大好きな方は是非エルボスコにお越しください。エントランスを入るとまるでそこは森の中にいるような景色が広がります。

皆さまのご来館をお待ちしております。

MUU

夏といえばやっぱり・・・

ビールですよね～！！！



みなさまこんばんは。
いよいよ8月に入り、夏の暑さもいよいよ本番。

そんなあつ～い夏に飲みたくなる、地ビールを入荷しました！

その名も「黒姫ビュルワリー」。
エルボスコがあるここ信濃町には”黒姫”という地域がありそこで作られたものなのですが、
山の麓から地下水を汲み上げ、澄みきった天然水を使用しているので
すっきりした飲み口なうえに喉越しが最高です。

程よい麦芽の旨みと心地よいポップな香りで、苦みを抑えている分
どなたでも飲みやすいビールに仕上がっているのではないでしょうか。


1本450円、この土地でしか味わえないビールです！


野尻湖の爽やかな風を感じながら、ｸﾞｲｯと飲み干してみてはいかがでしょうか。



なる

お料理と共に

皆様、こんばんは！ 

前回の投稿ではディナーのお魚とお肉を

ご紹介したので、それならワインも！と言われる

方もいらっしゃるのではないでしょうか！

なので今回は新しく仲間入りしたワインを一つ

ご紹介していきたいと思います。

「ファンキー・シャトー・グリグリ」

こちらのワインは長野県小県群青木村、上田市、東御市から

収穫された巨峰と自社畑産のピノ・グリを使用した

魅力的な色を持つロゼの辛口ワインです。

味わいはフレッシュな酸味と上品な果実味が感じられ、

キリリとした爽やかな飲み口で暑い夏にはオススメのワインです。

こちらに合うお料理はBOSCOコースの前菜「信濃町の甘いとうもろこしのサラダ

妙高雪海老のフリットとフランス産鴨のスモーク　バルサミコソースと一緒に」です。
こちらのお料理を選ぶ際には是非グリグリを選んでみて下さい!

ところでこの「グリグリ」って名前少し変わってますよね。。

巨峰系品種の果汁の紫色(仏語でグリ)とピノ・グリ果皮の紫色から

由来しているらしいです。

 

Miya