NEWワイン入荷しました！！

皆さま、こんにちは。

そして初めまして、今年新入社員で入りました、
Miyaと申します。

長野県出身なので長野(エルボスコ)の魅力を
発信していきたいと思います！

さて今回は、初夏のディナーメニューのBOSCOコースに合わせ、新たにワインリストに
仲間入りしたワインをご紹介したいと思います。


長野県安曇野市にあるスイス村ワイナリーで造られたワイン「あづみアップル」シリーズ。

「長野県原産地呼称管理制度」という厳しい審査に合格し、味と品質の優れたワインです！

赤ワイン：「あずみアップル　メルロー・カベルネ」

品種はメルロー主体で他にもカベルネフラン種などが含まれており、柔らかな酸味と
後から感じられる心地よい渋味、ほんのり漂う樽の香り、
そして淡い赤の色合いが特徴の大変バランスのとれたワインです。　

初夏のBOSCOコースのメインディッシュ「信州みゆきポークのベーコン巻き」には、
こちらのワインをオススメします！！

次に白ワインの紹介…といきたいところですが、楽しみはエルボスコに来てから！
ということで次回の更新をお楽しみに！

Miya