C.Wニコルさん、鹿肉を仕込む。

本日は、信濃町で国際森林年委員会が開かれます。

エルボスコのディナーでは、C.Wニコルさんの「鹿の一品」が加わります。

朝から、シェフ尾澤と和やかに仕込みが行われました！

この秋には、この二人のシェフのコラボ・キッチンをお見せできる機会があるかも！？

YAMAsan