2012年11月25日日曜日

帰ってきたくなる場所

















こんにちは!

もうすぐ12月ですね。1年が過ぎるのは本当に早いです。



新しいメンバーを迎えてスタートした2012年の野尻湖ホテルEL BOSCOですが
本日のチェックアウトをもちまして、冬期休館に入らせていただきます。

毎度のことながら、こうやってエルボスコがエルボスコであり続けることが出来るのは
お食事や喫茶、宿泊などで遠くから足を運んで下さるお客様や
営業を支え続けて下さっているパートナー企業の皆様のお陰なのだと強く思います。

1年に何度も利用して下さったり、「また来るね!」と仰って頂けたりすることは、私たちにとって本当に嬉しいことです。
エルボスコが皆さんにとっての故郷のような、帰ってきたくなる場所であり続けられるように、
これからもスタッフ全員で力を合わせて頑張っていきたいと思います。

エルボスコは春まで冬眠してしまいますが、私たちの仲間であるアライアンスホテルは
冬期も元気に活動しておりますので、近くへお越しの際はぜひお立ち寄り下さい(*^^*)/

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アゴーラ・プレイス浅草【東京都・台東区】
ホテル・アゴーラ リージェンシー堺【大阪府・堺市】
ホテル・アゴーラ大阪守口【大阪府・守口市】
ONCRI 古湯温泉おんくり【佐賀県・佐賀市古湯】
今井荘【静岡県・賀茂郡見高】
南山荘【静岡県・伊豆の国市長岡】
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最後になりましたが、本年も野尻湖ホテルEL BOSCOをご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
来春さらにパワーアップしたエルボスコの姿を皆さんにお見せ出来るように、
冬の間はそれぞれの場所で様々な経験を積んで戻ってきます。成長した姿、楽しみにしていて下さいね☆

それではまた来年、新緑の芽吹く頃にお会いしましょう!
皆様の来春のご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げておりま(^^)

HAL

2012年11月24日土曜日

あと1日


こんばんは、ISOMEです。

2時間ほど前、レストランのディナー営業が終わったところです。

ふー、疲れました。我々スタッフは今、皿洗いに、テーブルクロス替えなど後片付けにやっきになっています。
 
ところで、あと1日ですね。え、何が?そう、エルボスコは
明日をもってしばらく休館になるのです。

正確にいうと明日の朝食営業をやって今日、お泊りのお客様をお見送りしてからエルボスコはしばらく冬眠に入るのです。

今年も色々ありましたね。あー、時間とはあっという間に過ぎてしまうものなのですね。今年、様々なお客様に出会い、たくさんの経験をさせていただきました。ありがとうございました。

また、来年も皆様に会いたいですね。是非、遊びにいらして下さい!それまでの間、私たちはしばらく冬眠していますZzz。

あと1日。くどいですが、あと一日でーす。今日の写真はレストラン入口の写真。しばらくこの扉は開くことはありません。

ISOME

2012年11月23日金曜日

あと2日となりました。

















みなさまこんばんは!

本日から3連休のスタートですが、もう予定は立てられましたでしょうか?(^o^)

昨日の野尻湖は晴天に恵まれ、木々の隙間から光が差し込んでいる様子はなんとも素敵でした。
(残念ながら今日はあまり天気はよくないですが・・・)

そんな中、久しぶりに中庭を散策。
岬の先端まで行くと少し開けた場所にでて、そこで野尻湖がゆっくり見えるよう
ベンチが設置されています。

毎日館内で見ているはずの景色ですが、やはり外にでて直に自然に触れると、
ひんやりした空気を肌で感じ、湖面が風でゆらゆら揺れている様子はまるで海のようで、
存分に自然を堪能できました。

途中で散策中のお客様とすれ違い、とても気持ちよかったとすてきな笑顔で戻って行かれました。


連日お伝えしているように、まもなくエルボスコは冬季休館に入ります。
「来年またきますね!」というお言葉を度々いただき、本当に感謝の気持ちで一杯になります。


エルボスコにとって今年最後の3連休・・・ぜひ、皆様のご来館をスタッフ一同心より
お待ちしております。m(_ _)m



なる

2012年11月22日木曜日

クッキングスクール












みなさんこんばんは。

 
11月も残すところあとわずかとなりましたが、先日、今年最後のクッキングスクール
行われました。
晴天に恵まれ今年も多くのお客様にご参加いただきました。ありがとうございます。
 
 
2012年の最後を締めくくったレシピはこちら!!
 
・ツナの入ったプッタネスカ
・真鯛のポワレ 生姜風味のクリームソース
・自家製ふんわりカステラ
 
の3品を実演!



プッタネスカ?ポワレ?など言葉で聞くと一見難しそうに聞こえますが、
エルボスコのクッキングスクールは皆様の前で実演し、疑問点をあっという間に解決。
スクールの後は実際にランチとしてお食事いただくので、五感をフル稼働して
楽しんで頂いています。
何よりもご参加いただく皆様が非常に勉強熱心。私たちも負けてられませんね☆



 
 
開放的な空間のもとアットホームな雰囲気で皆様にご好評いただいています。
ぜひ、多くのお客様にお越しいただきたいです。
 
 
おとめ


 

落ち葉もつやつや


こんにちは。オカピです。

先日のブログで、MUUちゃんが落ち葉について書いていましたが、
ふかふかに敷き詰められた落ち葉の絨毯の感触は最高です!
エントランスの落ち葉がお薦めです。是非、踏みしめて歩いてみて下さい。

ここ3日間ほど、雨が降っているせいか、(土砂降り雨はなし)
落ち葉がしっとりと濡れて、さらに色鮮やかに!
特に黄色い葉っぱは、つややかでキレイなんです。

また、風に吹かれて落ち葉が舞い落ちてくる情景の美しいこと。
風の強い午後、ラウンジでコーヒーを飲みながら、

「舞い散る落ち葉を眺めているのって、
なんだか物寂しいけど優雅な気分。風の吹く日が私は好きなのよ。」

とおっしゃったご婦人がいらっしゃいました。

情景もお客様のお言葉も詩的な感じで、こんな言葉が発せられた瞬間に立ち会えたことを幸せに思います。そんな素敵な、落ち葉にまつわるお話でした。


オカピ


2012年11月21日水曜日

シェフズキッチン開催




 





















こんばんは今夜はMUUからの投稿です。
本日は2012シェフズキッチンが開催されました・・・・・。
秋の味覚を存分にお楽しみ頂けるシェフ自慢のスペシャルメニューが登場。
今回は初めてMCという形でイベントをサポートいたしました・・・がすごく緊張。
お客様の目の前で形になってゆく料理の数々に司会を忘れうっとりしてしまいました。
間もなく冬期休館を迎えるエルボスコですが最後まで全力で走り抜けます。
来ていただいたお客様に笑顔でお帰り頂けるよう、明日も頑張ります。
本日ご参加頂いた皆様本当に有難うございました。

MUU

2012年11月20日火曜日

あと数日です…!












こんばんは、ゆんです。

 

 エルボスコの営業も残り数日となりました。
今年入社してエルボスコの四季を、
たくさんのお客様と一緒に感じることができて、本当に嬉しく思います(*´∀`*

 
紅葉もまだお楽しみいただけます!
木の近くまで行って一枚一枚の葉を見るのも素敵ですが、
なんといっても野尻湖と紅葉した山を一緒に見るのもとても綺麗です!
また、紅葉した木々の隙間から見える野尻湖も一層綺麗で癒されますよ。

 
残りの数日、エルボスコで晩秋を感じてみてはいかがでしょうか♪
皆様のご来館おまちしています!

 


ゆん




2012年11月19日月曜日

そろそろ終焉?

 
 
こんにちはオージです。
 
11月も後半になりました。
ご存じのとおり、エルボスコは11月25日にチェックアウトのお客様を
お見送りした後、冬季の休館となります。

今年は紅葉が遅かったため、だいぶ落葉もしてきましたが、
まだ色付いた山々をご覧いただくことができます。

写真はエルボスコから10分くらい歩いた場所から、菅川集落を眺めてみました。
ここからの眺めはいつみても特別で癒されるのです。

本年の営業も間もなく終了となりますが、この時期まで紅葉を
お楽しみいただけるのは奇跡です。

エルボスコブログ、オージの回もこれで最後になりますが、
毎回ご覧いただきました皆様に感謝です。
ありがとうございました。

あと少しの晩秋の野尻湖でお待ちしております。


オージ

まさに今が旬!!




















みなさんこんばんは。
おとめです。


エルボスコの紅葉も後半戦となりましたが、食欲の秋ですので、
本日は長野県で採れた"りんご"をご紹介させていただきます。


ご覧頂いているのはふじりんごです。


シャキっとした歯ごたえと食べた瞬間にジュワーと広がる果汁が特徴的で
日本で収穫される約6割弱がこのふじりんごとされています。
 
なかでも長野県は全国第2位の収穫量を誇り、まさに今収穫の最盛期を迎えています。
 
そうですよね。食べたいですよねアップルパイ!!
以前に別のスタッフよりアップルパイをご紹介させていただきましたが、
酸味と甘味のバランス良いりんごをたくさん使い、サクッとしたパイ生地が
なんともたまらないエルボスコ自家製のアップルパイ。
 
紅茶はもちろんハーブティーとの相性も抜群です。
 
おかわりは大歓迎ですが、食べ過ぎると私みたいにまんまるとしたりんごのような
お腹になってしまいますので要注意!!(笑)
 
国道沿いに直売所などもたくさんありますので、エルボスコで心もお腹も満たされた後は
りんごをお土産にするのもいいですよ☆
 
 
おとめ

2012年11月17日土曜日

エルボスコ


皆さんこんばんは!

エルボスコの閉館まであと一週間と
なりました。
リピーターのお客様が「また来年ね!」
と言われて帰られて行く時には
嬉しさ半分、寂しさ半分です(>_<)

 
入社して早8ヶ月、自然の移り変わりを
堪能した8ヶ月でした!
こんなに贅沢なことはありません♪

8ヶ月泊まるとゆうのは不可能ですが、6月、8月、11月。
春夏秋ときていただけると、エルボスコの自然を
十分に堪能していただけます(((o(*゚▽゚*)o)))

 
世界にはいろーんな沢山のホテルがありますが、ここエルボスコを見つけて
泊まりに来られた方々は本当にラッキーな方々だなぁといつも思います。
大自然と清家さんの素敵なデザインのホテル、美味しい料理と新鮮な野菜。
身も心も満たされるホテルです。

 
紅葉もまだまだ終わっておりません!
大自然で癒されたい方、次の連休どこにいかれるか迷っていられる方々
エルボスコでお待ちしております(^O^)

 
まえまえ

2012年11月16日金曜日

エルボスコ紅葉情報11/16

みなさんこんにちは。
秋がよく似合うおとめです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
連日各スタッフからの紅葉便りはいかがですか?
 
 
エルボスコスタッフは同じ建物の中で生活していても、瞬間的に感じたことや
その場所から見える景色・時間帯でさまざまなことをその時々でシャッターを切り、
旬な情報をみなさまにご覧いただけたらと感じています。
 
まさに""を感じる"旬感"ですね☆
 
 
これだけ毎日紅葉情報があればそろそろ・・・
なんてお考えの皆様。
そうなんです、いよいよエルボスコの紅葉も後半戦に
入りました♪
 

山肌の色づきは当然のこと、ロビーからの中庭の景色や
駐車場の黄・赤の紅葉の共演、長く美しく楽しめます。
改めて日本の四季が素晴らしいものと実感した瞬間です(^^)
 
 
 
 

エルボスコまでの道中には赤と黄のトンネルも豪華にお出迎えをしてくれます。
まだ後半戦が始まったばかりです。
みなさまもカメラを片手にぜひエルボスコへお越しください(^〇^)
 
 
おとめ


2012年11月14日水曜日

自然が教えてくれる写真撮影















こんばんは。今夜はMUUからの投稿です。
気が付けば11月も中旬を迎え、本年の営業も残りわずかとなってまいりました。
連日お伝えしている紅葉もまもなく見納めかと思うと少し寂しいですが
エルボスコで見れる景色はいつだって新鮮でその時だけのものです。
雨の日でも・・・・曇りの日でも・・・・新緑シーズン、紅葉シーズンのどれを
とってみても魅力的で満足してもらえる景色に巡り合えるはずです。

本日もカメラを持って周りを見渡し・・・撮影開始です。
カメラのセンスなんてありませんが下手に撮ってもそれなりに良い写真を撮れるのは
きっとここにたくさんの自然があるからだと思います。

色付いていた葉もだいぶ落ちてしまいましたが、まだこれから綺麗に色付く葉もあるようです。

大きなピクチャーウィンドウに移る景色もまた素敵です。

皆さんエルボスコにご来館の際はカメラは必需品ですよ。

MUU

2012年11月13日火曜日

まだまだ綺麗です。





















みなさまこんばんは。

11月も中旬に差し掛かりましたね。
もう紅葉の見頃もそろそろ終盤かな~っと思いましたが、
エルボスコではまだまだ紅葉が綺麗です。

先日の豪風で若干葉が落ちてきた木も若干ありますが、そのおかげで、
木々の合間からだいぶ湖も見えるようになってきました。

毎日見ている景色なのですが、時折すてきな自然と環境に恵まれているんだなっと実感します。

お客様からも、こんな自然に囲まれた場所で毎日働けるなんていいですね♪と、
おっしゃる方が時々おりますが、本当に自信を持っていい景色ですよ!
っと言える場所だと思います。

今年紅葉見れなかったな~と諦めている方、まだ間に合います!!
エルボスコで晩秋をお楽しみに来てはいかかでしょうか?♪(^o^)



なる

2012年11月12日月曜日

エルボスコの四季

















こんばんは。

今日の写真は、昨日の朝のロビーの様子です。
キレイな写真が撮れたので載せちゃいます。
エルボスコのロビー風景は特に、窓の外の景色が変わるだけで
全く違った雰囲気を醸し出します。

新緑の緑、紅葉の赤や黄色、クローズ中ではありますが冬の雪景色など
どの季節をとっても本当にキレイです。

さて、ここ最近の野尻湖は雨の降る日が多かったように感じますが
今日は1日ぽかぽか良い天気でした。

紅葉のピークを迎えていた野尻湖ですが、昨晩はまさかの強風で
せっかくの紅葉が全て散ってしまうのではないかと
一晩中ひやひやしていましたが、野尻湖の紅葉は強かったです。
あの雨風に負けずに、まだまだ残ってくれていました!!

葉っぱに残った雨露が朝日に照らされて一段とキレイでした♪
厳しい環境を乗り越えた紅葉。見ていて元気をもらえた気がします。

皆さんも、自然のパワーを感じにエルボスコへお越し下さい!
沢山の自然とともに、お待ちしています(*^^*)

HAL

2012年11月11日日曜日

足元いっぱいに・・・・。















こんにちは。本日はMUUからの投稿です。
連日お知らせしております野尻湖の紅葉・・・・。今年はまだお楽しみ頂けます。
今日は違った角度から紅葉情報をお知らせです!!

カメラを片手に中庭へ出ていつものように紅葉の木々を眺め、ふと足元を見ると
とっても綺麗な葉が足元一面に広がっていました。ということで本日の写真は
落ち葉が敷き詰められたこの一枚です。

よく見るとそれぞれ葉の色や形が少しずつ違い、個性があることに気づきました。
自然がたくさん残る野尻湖では新しい発見がまだまだたくさんありそうです。

今年は紅葉を見られなかったという方・・・野尻湖の紅葉はもう少しお楽しみ頂けそうですよ。

皆様のご来館お待ちしております。

MUU







2012年11月10日土曜日

森の収穫祭♪















皆様こんばんは!ゆんです。


今年の紅葉はもう見られない…かと思うかもしれませんが、
野尻湖は紅葉真っ最中です!
野尻湖の紅葉は1日1日変化がありますので、
長野出身で山も見慣れていますが、毎日わくわくしてしまいます。


そして本日は待ちに待った<森の収穫祭>です!
午前中は雨も降っていましたが、
お客様に応えるかのように午後はすっきりと晴れました!













..ニコル氏と尾澤シェフの素晴らしいお料理の数々に、
そしてお客様の笑顔にレストラン全体が華やかになりましたね。
本日ご利用のお客様に「来てよかった!」とのお言葉を頂き、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

エルボスコに来たことがない方も、
来たことがある方も是非一度来てみてはいかがでしょうか♪
皆様のご来館お待ちしております。


ゆん

今年の紅葉は・・・!


 こんばんは、2夜連続でオージです。
 
昨日紅葉ピークの情報をお伝えいたしましたが、
やはりここまで来たらせっかくのきれいな紅葉なので
本日も紅葉情報をお伝えしたいと思います。
 
つい先日まで少し緑の残っていた木々も数日前から黄色く色づき出して、
中庭が黄色と赤に輝きだしました。
 
今年の紅葉は前半戦の紅色と後半戦の黄金色が同時にご覧いただくことができ、
毎日眺めている私たちも惚れ惚れしてしまうような景色です。
 
明日は週末、何とか良い天気になりますように。
 
 
オージ
 

2012年11月8日木曜日

後半戦
















こんばんは。オージです。

いよいよ今年の紅葉もピークを迎え、後半戦に突入しました。
前半戦は木々の日照時間や、種類によって早く色づく木や、遅い木などがあって、赤、黄、緑とカラフルな森の様相です。
後半戦を迎えると、すべてが赤と黄色に染まって、美しい風景を作り出してくれます。

すべてが朱色と黄金色に輝く森は鮮やかながらもなぜか癒される空間です。
この週末が最後かな・・?機会があれば今年の紅葉はぜひ見ていただきたいです。


オージ

2012年11月7日水曜日

秋のパンナコッタ

みなさんこんにちは(^o^)/

今日はラウンジのデザートを紹介します!

お馴染みのパンナコッタ☆
春はいちご、夏はココナッツ、そして秋はくるみです!

なめらかなパンナコッタの上にはとろ~りカラメルソースと季節のフルーツがのっていて、
一口食べると口いっぱいにくるみの味が広がります。

くるみ好きの人にはたまらない一品ですね♪

まだまだ紅葉は終わっていません(^O^)
エルボスコでティータイムいかがですか?

まえまえ

2012年11月6日火曜日

晴天のウェディング

みなさんこんにちは。
11月も登場のおとめです。
 
 
 
 
 
 
 
とうとう11月になりエルボスコ周辺の紅葉も見頃を迎え、連日カメラを片手に
お客様が中庭へ散策に出かけられます☆
 
 
そんな紅葉の見頃を迎えたエルボスコで、先日結婚式が執り行われました。
天気は快晴、窓からは鮮やかな赤・黄・緑の景観、そしてタキシードが抜群に似合う
新郎とドレスで美しさが増した新婦、舞台は整いご列席の方々の暖かい拍手で入場。
 
森と紅葉に囲まれた会場と外から差し込む柔らかい日差しも新郎新婦を祝福するかの
ように、和やかな雰囲気で披露宴も無事に進行しました。
大自然に囲まれた中でのお二人が創り出す結婚式・・・良いです(^^)
 
昨年に続き、今年のエルボスコでの結婚式はすべて晴天♪
晴れ男女がいるのか、私の普段の"おこない"が良いのか・・・
あれ!?後者ではないですか(涙)?
 
いずれにせよエルボスコウェディングは晴れること間違いなしです!!
お二人、末永くお幸せに☆
 
 
エルボスコの紅葉はまだまだ続きますよ♪
みなさまのお越しをお待ちしています(^〇^)
 
 
おとめ