絶品「霧下蕎麦」

本日は霧下蕎麦をご紹介♪

霧下蕎麦は良質な蕎麦粉の代名詞になっていますが、本来は昼夜の気温差が激しく霧の発生する

場所で獲れた蕎麦だけを指し、またこのような条件で育った蕎麦は実が締まって蛋白質やグルテン

に富んだ美味い蕎麦が出来上がるそうです｡

信濃町へお越しの際は、ぜひ一度絶品「霧下蕎麦」をご賞味ください！！

まっつん