皆様こんにちは！
前回では「もう9月下旬ですね～」とつぶやいておりましたが、ふっと気が付けばすでに
10月に突入しましたね。
さて、本日のブログは皆様お待ちかね（？）久しぶりのBOSCO SHOP通信です！
今回ご紹介するのは、当店人気ナンバーワン商品・・・ｼﾞｬﾝｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬﾝ！『しょうゆ豆』です♪
「あ～！あれね！」と思う方や、「しょうゆ豆？なんぞや？」とクエッションマークが浮かぶ方と
いらっしゃるかと思います。
しょうゆ豆とは、北信州の郷土食であり地元で栽培された大豆を、こだわりのお醤油に
じっくり漬け込んだ地元ではおなじみの食べ物なのですよ。
エルボスコではこのしょうゆ豆をディナーメニューのアミューズのソースに使っております。
※アミューズの詳細はisomeさんのブログ『エルボスコ ディナーのちょっと美味しい召し上がり方』
を参照ください。笑
お食事を召し上がったお客様の中には「ソースがお野菜の味を引き立てていて、
本当においしかった。」と大絶賛の声も多々あります。
ただ、実はこのソースはそのままのしょうゆ豆を出しているのではなく、シェフオリジナルのアレンジ
を加えております。・・・気になりますでしょう？(^o^)
いつもブログをご愛読している皆様には、今回特別にお教え致します☆
レシピはすごく簡単♪しょうゆ豆にガーリックとオリーブオイルを入れるだけで、
ご家庭でお手軽にその味が楽しめてしまうのです♪
もちろんそのままのしょうゆ豆でもおいしいです！ホカホカ白ごはん・おかゆ・お豆腐・卵焼きetc・・・
と、なんにでも合います。
しょうゆ豆はエルボスコの売店で販売しております。
お帰りの際に、何個も買って行く方もいる大人気商品です！
人気商品のため、売り切れてしまう場合もあります。ご了承下さいませ。
皆様もこの機会にぜひお買い求め下さい～♪
なる
